طرز تهیه پیتزای پنیر خانگی؛ خوشمزه و حرفه‌ای

پیتزای پنیر یکی از اصیل‌ترین و آسان‌ترین اشکال پیتزاست که برای تهیه آن فقط یه ۳ ماده اولیه نیاز دارید: خمیر پیتزا، سس و پنیر موزارلا. به همین سادگی در کمتر از ۱۵ دقیقه پیتزای شما آماده خواهد بود.

طرز تهیه پیتزای پنیر خانگی

1. اگر از خمیر پیتزا منجمد استفاده می‌کنید، زودتر آن را در محیط قرار دهید تا یخ‌زدایی شود. فر را با دمای ۲۶۰ درجه سانتی‌گراد روشن کنید تا کاملا گرم شود.
2. برای تهیه پیتزای پنیر به سس پیتزا نیاز دارید. می‌توانید به سادگی از سس‌های گوجه فرنگی آماده استفاده کنید. اما پیشنهاد ما استفاده از سس پیتزای خانگی است که عطر و طعم بی‌نظیری دارد. برای تهیه سس پیتزا خانگی می‌توانید دستور سس مارینارا را بخوانید، البته باید جعفری را از مواد اولیه حذف کنید.
3.  در صورت استفاده از خمیر پیتزا آن را روی سینی آردپاشی شده باز کنید و به شکل دایره درآورید. اگر از نان پیتزا استفاده می‌کنید کافی است آن را روی سینی فر که کمی آردپاشی شده، قرار دهید. یک لایه از سس را روی خمیر (یا نان) پخش کنید. پنیر پیتزا خردشده را روی سس بریزید و در کل سطح آن پخش کنید. سپس روی آن را با پنیر پیتزا رنده‌شده بپوشانید.
4. حالا مقادیر مساوی از پودر سیر، اورگانو و نمک دریایی را روی پیتزا بپاشید تا طعم بهتری بگیرد. اگر از نمک معمولی استفاده می‌کنید مقدار آن را نصف در نظر بگیرید تا پیتزا شور نشود.
5. سینی حاوی پیتزا را برای ۵ تا ۷ دقیقه در فر قرار دهید. هنگامی که لبه‌های نان برشته و طلایی و پنیر ذوب شد، پیتزا پنیر شما آماده سرو است.