search

طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات؛ یک غذای خوشمزه با پروتئین بالا

clock icon زمان خواندن ۲ دقیقه مینا پوردانا دوشنبه ۲۹ شهریور ۱۴۰۰ ۱۵:۵۱

طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات؛ یک غذای خوشمزه با پروتئین بالا
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
این مافین‌های جمع‌و‌جور و بامزه، برای یک صبحانه کامل یا گذاشتن در ظرف غذای مدرسه یا محل کار بسیار مناسبند. همچنین می‌توانید آنها را به عنوان غذایی سبک و سیرکننده با خودتان به پیک‌نیک ببرید. طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات را در ادامه بخوانید.

ارزش غذایی

انرژی100.21 کیلوکالری
کربوهیدرات1.39 گرم
پروتئین9.19 گرم
چربی کل6.19 گرم
کلسترول0.194 میلی گرم
فیبر خوراکی0.18 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

25 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

6 نفر

مواد لازم

بیبی اسفناج - خرد شده0.25 پیمانه
تخم مرغ 6 عدد
سینه مرغ - ریش ریش شده0.5 پیمانه
گوجه‌فرنگی - خرد شده0.25 پیمانه
شیر 0.25 پیمانه
پودر سیر 0.25 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه 0.5 قاشق چای‌خوری
نمک 0.125 قاشق چای‌خوری

جدولی اطلاعات تغذیه‌ای مربوط به یک عدد مافین مرغ و سبزیجات است. اگر تعداد ۲ مافین را برای هر نفر درنظر بگیریم، تقریبا ۲۰ گرم پروتئین از این غذا به بدن خواهد رسید. پروتئین بالا این مافین‌ها را به انتخابی عالی برای صبحانه تبدیل می‌کند. می‌توانید برای افزایش ارزش غذایی آن‌ها را به همراه سبزیجات یا کمی میوه سرو کنید تا فیبر بیشتری مصرف شود.

اگر به گوجه گیلاسی یا بیبی اسفناج دسترسی ندارید، به سادگی از اسفناج و گوجه‌فرنگی معمولی استفاده کرده و آنها را خرد کنید. برای انتخاب سبزی به‌ کار رفته در این مافین خلاق باشی؛ ریحان، پیازچه یا کمی جعفری می‌توانند جایگزین‌ اسفناج شوند.

طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات

طرز تهیه مافین مرغ و سبزیجات

  1. دمای فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید. یک قالب مافین با ۶ خانه را چرب کنید.
  2. تخم مرغ‌ها را در کاسه‌ای بشکنید، شیر، فلفل، پودر سیر و نمک را به آنها اضافه کرده و با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید.
  3. در هر خانه از قالب کمی از مخلوط تخم مرغ بریزید. اسفناج، گوجه‌فرنگی و مرغ ریش‌ریش شده را روی آنها پخش کنید. قالب را برای ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید. 
  4. بعد از پختن با نوک یک چاقو لبه مافین‌ها را از قالب آزاد کرده و از قالب درآورید.
نظرات کاربران