search

طرز تهیه شیر جو دوسر در خانه

clock icon زمان خواندن ۱ دقیقه مینا پوردانا چهارشنبه ۰۱ بهمن ۱۳۹۹ ۱۲:۵۶

طرز تهیه شیر جو دوسر در خانه
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
بیش از نیمی افراد در سراسر جهان توانایی تحمل لاکتوز موجود در شیر و لبنیات را ندارند و در صورت مصرف این مواد دچار مشکلات گوارشی می‌شوند. به این افراد توصیه می‌شود از انواع شیر گیاهی مانند شیر جو دوسر استفاده کنند. در این مطلب طرز تهیه شیر جو دوسر را به شما می‌گوییم که برای افراد دارای حساسیت به لاکتوز و گیاهخواران گزینه مناسبی است.

ارزش غذایی

انرژی53 کیلوکالری
کربوهیدرات10 گرم
پروتئین1 گرم
چربی کل1 گرم
کلسترول- میلی گرم
فیبر خوراکی1 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

5 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

نمک کمی
خرما 1 عدد
آب 3 پیمانه
جو دوسر پرک 0.5 پیمانه

شیر جو دوسر حاوی پتاسیم و آهن است. در این دستور از نصف پیمانه جو پرک استفاده شده که حاوی ۱۰ درصد نیاز روزانه بدن به آهن و مقادیری فیبر و کلسیم است. این شیر در صورت حرارت دیدن غلیظ می‌شود و بهتر است به صورت سرد به مصرف برسد.

طرز تهیه شیر جو دوسر در خانه

طرز تهیه شیر جو دوسر

  1. جو پرک، آب، یک پنس نمک و یک عدد خرما - یا کمی عسل - را در مخلوط‌کن بریزید. حدود ۲۰ تا ۳۰ ثانیه با بالاترین قدرت مخلوط کنید تا به غلظتی کرمی برسید.
  2. مخلوط را از یک صافی یا الک ریز رد کنید، آنچه در صافی باقی مانده را فشار ندهید زیرا باعث می‌شود ته‌مانده سبوس‌ها به شیر منتقل شوند.
  3. شیر جو دوسر را بهتر است بلافاصله مصرف کنید، در غیر اینصورت می‌توانید آن را در ظرفی دربسته برای ۴ روز در یخچال نگه‌دارید.

 

نظرات کاربران