search

طرز تهیه سالاد لبو و سبزیجات خوشمزه

clock icon زمان خواندن ۱ دقیقه مینا پوردانا یکشنبه ۰۷ دی ۱۳۹۹ ۱۷:۵۳

طرز تهیه سالاد لبو و سبزیجات خوشمزه
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
این کاسه سالاد مانند جشنی از رنگ‌ها و طعم‌هاست. تندی پیاز و شیرینی هویج به همراه عطر پوست لیمو و رنگ جذاب لبو، شما را عاشق سالاد لبو و سبزیجات خواهد کرد. اگر از سالادهای تکراری خسته شده‌اید، پیشنهاد ما این است که طرز تهیه سالاد لبو را حتما امتحان کنید.

ارزش غذایی

انرژی116 کیلوکالری
کربوهیدرات13 گرم
پروتئین2 گرم
چربی کل7 گرم
کلسترول0 میلی گرم
فیبر خوراکی3 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

15 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

75 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

6 نفر

مواد لازم

روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری
پوست لیمو ترش - رنده شده2 قاشق غذاخوری
آب لیمو 3 قاشق غذاخوری
سیر - ریز خرد شده1 حبه
نمک به دلخواه
فلفل سیاه به دلخواه
لبو 450 گرم
خیار - خرد شده1 فنجان
پیازچه - خرد شده6 ساقه
هویج - رنده شده0.5 فنجان
فلفل دلمه‌ای زرد - خرد شده0.5 فنجان
پیاز قرمز - خرد شده0.25 فنجان
تربچه 0.25 فنجان

در این دستور از لبوی پخته شده در فر استفاده شده است، شما می‌توانید سالاد لبو را لبوی آب‌پز نیز امتحان کنید اما لبوی کبابی شکل بهتری به سالادتان خواهد داد. در این سالاد از سبزیجاتی مانند پیازچه، تربچه، هویج و پیاز استفاده شده که سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان هستند و در کنار طعم خوشمزه جای شک برای تهیه آن، باقی نمی‌گذارند.

طرز تهیه سالاد لبو و سبزیجات خوشمزه

طرز تهیه سالاد لبو

  1.  دمای فر را روی ۲۰۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. لبوها را در فویل آلومینیومی بپیچید. برای جلوگیری از رنگی‌شدن، سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید و لبوها را روی آن بچینید. سپس سینی فر را برای ۷۵ تا ۹۰ دقیقه در فر قرار دهید.
  2. پس از پخت، اجازه دهید لبوها خنک شوند، سپس آنها را پوست بگیرید و به مکعب‌های کوچک خرد کنید. همه سبزیجات دیگر را به همراه لبوها در کاسه‌ای بزرگ بریزید.
  3. روغن زیتون، رنده پوست لیمو، آب‌ لیمو، سیر، نمک و فلفل را در کاسه کوچکی خوب مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. سبزیجات را ترکیب کنید تا کاملا به سس آغشته شوند. سالاد لبوی خوشمزه شما آماده است.
نظرات کاربران