بقچه سالمون و تره فرنگی با خمیر یوفکا
زمان خواندن ۲ دقیقه یکشنبه ۳۱ فروردین ۱۳۹۹ ۱۰:۲۷
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
تهیه این غذای دریایی از آنچه فکر میکنید راحتتر است و به محض اینکه در آن مهارت پیدا کنید تبدیل به گزینهای مناسب برای مهمانی های شما میشود. به خصوص که بتوانید بقچههای خوبی از خمیر یوفکا درست کنید.
ارزش غذایی
| انرژی | 793 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 40 گرم |
| پروتئین | 37 گرم |
| چربی کل | 55 گرم |
| کلسترول | 27 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 6 گرم |
زمان آماده سازی
دقیقه
زمان پخت
35 دقیقه
تعداد سرو
2 نفر
مواد لازم
| خامه ترش - پرچرب | 100 گرم |
| تره فرنگی - ریز خرد شده | 4 عدد |
| کره | 25 گرم |
| خمیر یوفکا | 6 ورقه |
| ماهی سالمون - بدون پوست و استخوان | 2 عدد |
طرز تهیه سالمون و تره فرنگی
- فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کنید. ترهفرنگیها را با سه قاشق غذا خوری آب و کره ذوبشده در قابلمهای بریزید. روی آنها را با فویل پوشانده و اجازه دهید که به مدت ده دقیقه پخته شوند. سپس از ظرف بیرون آورده، اجازه دهید خنک شوند و با خامه ترش پرچرب یا پنیر خامهای پرچرب و چاشنیهای دلخواه مخلوط کنید.
- برای پیچیدن بقچهها، روی یک ورقه خمیر یوفکا با برس کره بمالید، سپس دو لایه دیگر از خمیر را روی آن قرار داده و بین هر لایه را با برس به کره آغشته کنید. فیله ماهی سالمون را در وسط خمیر قرار داده و یک قاشق از سس ترهفرنگی را به آن اضافه کنید. لبههای خمیر را در وسط جمع کنید و با کمی فشار به شکل بقچه ببندید. همین کار را برای بقچه دیگر تکرار کنید.
- روی بقچهها را با برس کمی کره بمالید، آنها را روی یک کاغذ روغنی قرار داده و اجازه دهید که 25 تا 50 دقیقه در فر بپزند تا روی آنها طلایی و برشته شود. میتوانید این بقچهها را با سالاد سبزیجات سرو کنید.
برگر ماهی سالمون؛ یک ساندویچ فوقالعاده سالم
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران