بقچه سالمون و تره فرنگی با خمیر یوفکا - سبک زندگی
search

بقچه سالمون و تره فرنگی با خمیر یوفکا

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه مهتاب خلیف پوریکشنبه, 31 فروردین 1399, 10:27

بقچه سالمون و تره فرنگی با خمیر یوفکا
تهیه این غذای دریایی از آنچه فکر می‌کنید راحت‌تر است و به محض اینکه در آن مهارت پیدا کنید تبدیل به گزینه‌ای مناسب برای مهمانی های شما می‌شود. به خصوص که بتوانید بقچه‌های خوبی از خمیر یوفکا درست کنید.

ارزش غذایی

انرژی793 کیلوکالری
کربوهیدرات40 گرم
پروتئین37 گرم
چربی کل55 گرم
کلسترول27 میلی گرم
فیبر خوراکی6 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

35 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

2 نفر

مواد لازم

ماهی سالمون - بدون پوست و استخوان2 عدد
خامه ترش - پرچرب100 گرم
خمیر یوفکا 6 ورقه
کره 25 گرم
تره فرنگی - ریز خرد شده4 عدد

طرز تهیه سالمون و تره فرنگی

  1. فر را با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید. تره‌فرنگی‌ها را با سه قاشق غذا خوری آب و کره ذوب‌شده در قابلمه‌ای بریزید. روی آن‌ها را با فویل پوشانده و اجازه دهید که به مدت ده دقیقه پخته شوند. سپس از ظرف بیرون آورده، اجازه دهید خنک شوند و با خامه ترش پرچرب یا پنیر خامه‌ای پرچرب و چاشنی‌های دلخواه مخلوط کنید.
  2.  برای پیچیدن بقچه‌ها، روی یک ورقه خمیر یوفکا با برس کره بمالید، سپس دو لایه دیگر از خمیر را روی آن قرار داده و بین هر لایه را با برس به کره آغشته کنید. فیله ماهی سالمون را در وسط خمیر قرار داده و یک قاشق از سس تره‌‌فرنگی را به آن اضافه کنید. لبه‌های خمیر را در وسط جمع کنید و با کمی فشار به شکل بقچه ببندید. همین کار را برای بقچه دیگر تکرار کنید.
  3. روی بقچه‌ها را با برس کمی کره بمالید، آن‌ها را روی یک کاغذ روغنی قرار داده و اجازه دهید که 25 تا 50 دقیقه در فر بپزند تا روی آن‌ها طلایی و برشته شود. می‌توانید این بقچه‌ها را با سالاد سبزیجات سرو کنید.
اگر از تهیه و مزه این بقچه‌های ماهی سالمون لذت بردید شاید بخواهید این غذا را هم امتحان کنید:

برگر ماهی سالمون؛ یک ساندویچ فوق‌العاده سالم