برگر ماهی سالمون؛ یک ساندویچ فوقالعاده سالم
زمان خواندن ۲ دقیقه پنجشنبه ۰۷ فروردین ۱۳۹۹ ۱۲:۵۴
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
اگر به دنبال غذایی سبکتر از ماهیهای بستهبندی شده با سیبزمینی هستید، این برگر ماهی سالمون به سبک پخت شرقی را امتحان کنید. این غذایی دریایی ساده است که میتوانید به راحتی در خانه تهیه کنید.
ارزش غذایی
| انرژی | 292 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 7 گرم |
| پروتئین | 29 گرم |
| چربی کل | 17 گرم |
| کلسترول | 4 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 0 گرم |
زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
| سس سویا | 1 قاشق غذاخوری |
| گشنیز تازه - خرد شده | 1 دسته |
| روغن نباتی | 1 قاشق غذاخوری |
| هویج | 2 عدد |
| خیار | 0.5 عدد |
| سرکه سفید | 2 قاشق غذاخوری |
| شکر | 1 قاشق غذاخوری |
| خمیر کاری تایلندی قرمز | 2 قاشق غذاخوری |
| ماهی سالمون - خرد شده | 4 عدد |
| زنجبیل تازه - رنده شده | کمی |
| لیموترش | برای تزیین |
- خمیر کاری، زنجبیل، سس سویا، گشنیز خرد شده و ماهی سالمون را در یک غذاساز ریخته و آن را تا حدودی خرد کنید، مخلوط را به چهار قسمت تقسیم کرده و به صورت گرد (برگر مانند) شکل دهید. روغن را در ماهیتابه نچسب گرم کنید، سپس برگرها را در آن سرخ کنید. (برای هر طرف چهار تا پنج دقیقه کافی است).
- در زمان سرخ شدن برگرها، هویجها و خیار را با پوستکن به صورت نواری خرد کنید، آن ها را در تابهای ریخته و به آن سرکه و شکر را اضافه کرده و تفت دهید. این کار را تا زمانی که شکر آب شود ادامه داده و در آخر به آن گشنیز اضافه کنید. سالاد را در چهار ظرف ریخته و با برگر و برنج میل کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران