طرز تهیه خوراک لوبیا لیمای دودی با سبزیجات

طرز تهیه خوراک لوبیا لیما به همراه سبزیجات را بخوانید و از آن به عنوان یک غذای گیاهی عالی و سریع استفاده کنید. غذایی سرشار از پروتئین و مواد معدنی با عطر پاپریکا.

لوبیا لیما (Phaseolus lunatus) یا کره لوبیا،  گیاهی کوهی است که نوع خشک‌نشده آن طعمی شیرین و کره مانند دارد. این لوبیا منبعی خوب برای تامین فیبر، پروتئین و آهن مورد نیاز بدن به شمار می‌رود و برخلاف طعم کره‌ای خود هیچ‌گونه چربی ندارد . طرز تهیه خوراک لوبیا لیمای دودی را بخوانید و در خوراکی شامل لوبیا و سبزیجات با طعم ادویه پاپریکا از خواص آن بهر‌ه‌مند شوید.

اگر به دنبال غذاهای گیاهی متنوع و جدید هستید، بد نیست بریانی سبزیجات را هم امتحان کنید.

طرز تهیه خوراک لوبیا لیمای دودی با سبزیجات

1.  ابتدا برنج شسته و سپس آبکشی کنید. 
2.  دو قاشق غذاخوری روغن در قابلمه‌ای بزرگ و دردار بریزید. سبزیجات، نمک، و فلفل را به روغن اضافه کرده، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید برای مدت چهار تا پنج دقیقه با دمای متوسط بخارپز شوند. در همین حال، هر از گاهی مواد را هم بزنید تا ته نگیرند. برای عطر و طعم بهتر غذا، سیر را به مواد اضافه کنید.
3.  سپس لوبیا، زیره، پاپریکای دودی و روغن باقی‌مانده را با مواد ترکیب کرده و به خوبی هم بزنید.
4.  زمانی‌که سبزیجات آماده شد، آن را روی برنج پخته شده بریزید و در صورت تمایل با ماست سرو کنید.

به جای روغن کلزا می‌توانید از روغن زیتون استفاده کنید.

اگر به طعم برگ چغندر علاقه ندارید، آن‌ را با برگ‌های کلم وحشی جایگزین کنید.