طرز تهیه خوراک مرغ با سس پستو
زمان خواندن ۲ دقیقه دوشنبه ۱۲ مهر ۱۴۰۰ ۱۸:۲۴
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
اگر از غذاهای تکراری با مرغ خسته شده‌اید و دنبال یک غذای جدید، خوشمزه و در عین حال سالم می‌گردید حتما مرغ و پستو را امتحان کنید. این غذا عطر و طعمی شبیه به غذاهای ایتالیایی دارد. طرز تهیه خوراک مرغ با سس پستو را در ادامه بخوانید.
ارزش غذایی
| انرژی | 535 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 54 گرم |
| پروتئین | 32 گرم |
| چربی کل | 26 گرم |
| کلسترول | 0.112 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 17 گرم |
زمان آماده سازی
5 دقیقه
زمان پخت
30 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
| نمک | 1 قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه | 0.5 قاشق چای‌خوری |
| آرد | 6 قاشق غذاخوری |
| سیر - ریز خرد شده | 3 حبه |
| پیاز سفید - نگینی خرد شده | 0.5 عدد |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذاخوری |
| شیر | 0.25 پیمانه |
| سس پستو | 0.5 پیمانه |
| گوجه گیلاسی - نصف شده | 230 گرم |
| آب مرغ | 1.5 پیمانه |
| سینه مرغ | 450 گرم |
طرز تهیه خوراک مرغ با سس پستو
- سینه مرغ را از درازا به ۲ قسمت تقسیم کنید. هر دو سمت برش‌ها را با نمک و فلفل مزه‌دار کنید. یک‌چهارم پیمانه آرد را در بشقابی گود بریزید و قطعات مرغ را در آن بغلتانید تا همه جای آنها به آرد آغشته شود.
- یک تابه بزرگ نچسب را روی حرارت متوسط قرار دهید و یک قاشق غذاخوری روغن در آن بریزید تا گرم شود. مرغ‌ها را در آن بچینید و هر سمت‌شان را برای ۵ دقیقه سرخ کنید. سپس آنها را به یک بشقاب منتقل کنید و سراغ مرحله بعد بروید.
- روغن باقی‌مانده در تابه را با یک دستمال کاغذی پاک کنید و یک قاشق غذاخوری روغن جدید در آن بریزید. پیاز خردشده را در آن بریزید و برای ۵ دقیقه تفت دهید تا سبک و شیشه‌ای شود. سپس سیر را اضافه کنید و یک دقیقه دیگر تفت دهید. ۲ قاشق غذاخوری آرد را در تابه بریزید و با یک قاشق چوبی آن را مخلوط کنید. آب مرغ را کم کم اضافه کنید و مدام هم بزنید تا با آرد ترکیب شود.
- سس پستو و شیر را به تابه اضافه و با مواد دیگر ترکیب کنید. گوجه‌فرنگی‌ها را در سس بریزید و اجازه دهید تا مواد برای ۵ دقیقه بجوشند و غلیظ شوند.
- حرارت را کم کنید و مرغ‌ها را به تابه برگردانید. چند دقیقه زمان دهید تا مرغ‌ها گرم شوند و بعد تابه را از روی حرارت بردارید.
- مرغ و پستو را می‌توانید به همراه پاستا یا نان سرو و نوش جان کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران