یک غذای ساده گیاهی مخصوص دو نفر
طرز تهیه کوکو سبزی در فر
زمان خواندن ۱ دقیقه چهارشنبه ۲۰ فروردین ۱۳۹۹ ۱۱:۲۸
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
کوکو سبزی یکی از غذاهای ایرانی است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. می‌توانید از کوکو سبزی در وعده ناهار یا شام استفاده کنید.
ارزش غذایی
| انرژی | 198 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 9 گرم |
| پروتئین | 14 گرم |
| چربی کل | 11 گرم |
| کلسترول | 2 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 3 گرم |
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
تعداد سرو
2 نفر
مواد لازم
| بیکینگ پودر | 0.5 قاشق غذاخوری |
| زرشک | 1 قاشق غذاخوری |
| گردو - خرد شده | 1 قاشق غذاخوری |
| روغن کلزا | 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر فتا - خرد شده | 30 گرم |
| تخم مرغ | 3 عدد |
| زردچوبه | 0.25 قاشق غذاخوری |
| گشنیز - خرد شده | 1 بسته |
| شوید | 0.5 بسته |
| جعفری - خرد شده | 1 بسته |
| پیازچه - حلقه حلقه شده | 4 عدد |
روشی که ما در اینجا برای طبخ کوکو سبزی ارائه دادیم از تخم‌مرغ، سبزی، پیازچه، گردو و پنیر فتا تهیه می‌شود و دیگر لازم نیست آن را سرخ کنید. این غذا در بیست دقیقه آماده خوردن می‌شود.
طرز تهیه کوکو سبزی
- گریل را با حرارت بالا گرم کنید. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ با همزن هم بزنید، ابتدا بیکینگ‌پودر و زردچوبه، سپس مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. بیشتر سبزی‌ها را اضافه کنید و هم بزنید و در پایان پیازچه، زرشک و گردو (تفت داده شده) را به مخلوط بیافزایید.
- روغن را در یک تابه نچسب، کوچک و قابل استفاده در فر بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط تخم‌مرغ و سبزی‌ها را داخل تابه بریزید و به مدت هشت تا ده دقیقه تا زمانی که تخم‌مرغ تقریبا ببندد، بپزید. سپس کوکو را به مدت یک دقیقه زیر شعله گریل قرار دهید تا کاملا بپزد. برای تزیین باقی‌مانده سبزی‌ها را روی آن بپاشید و با پنیر فتای خرد‌شده سرو کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران