طرز تهیه کوکو سبزی در فر - سبک زندگی
search

یک غذای ساده گیاهی مخصوص دو نفر

طرز تهیه کوکو سبزی در فر

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه مونا عامریچهارشنبه, 20 فروردین 1399, 11:28

طرز تهیه کوکو سبزی در فر
کوکو سبزی یکی از غذاهای ایرانی است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. می‌توانید از کوکو سبزی در وعده ناهار یا شام استفاده کنید.

ارزش غذایی

انرژی198 کیلوکالری
کربوهیدرات9 گرم
پروتئین14 گرم
چربی کل11 گرم
کلسترول2 میلی گرم
فیبر خوراکی3 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

10 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

2 نفر

مواد لازم

تخم مرغ 3 عدد
بیکینگ پودر 0.5 قاشق غذاخوری
زردچوبه 0.25 قاشق غذاخوری
گشنیز - خرد شده1 بسته
جعفری - خرد شده1 بسته
شوید 0.5 بسته
پیازچه - حلقه حلقه شده4 عدد
زرشک 1 قاشق غذاخوری
گردو - خرد شده1 قاشق غذاخوری
روغن کلزا 1 قاشق غذاخوری
پنیر فتا - خرد شده30 گرم

طرز تهیه کوکو سبزی 
 

روشی که ما در اینجا برای طبخ کوکو سبزی ارائه دادیم از تخم‌مرغ، سبزی، پیازچه، گردو و پنیر فتا تهیه می‌شود و دیگر لازم نیست آن را سرخ کنید. این غذا در بیست دقیقه آماده خوردن می‌شود.

  1. گریل را با حرارت بالا گرم کنید. تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بزرگ با همزن هم بزنید، ابتدا بیکینگ‌پودر و زردچوبه، سپس مقداری نمک و فلفل به آن اضافه کنید. بیشتر سبزی‌ها را اضافه کنید و هم بزنید و در پایان پیازچه، زرشک و گردو (تفت داده شده) را به مخلوط بیافزایید.
  2. روغن را در یک تابه نچسب، کوچک و قابل استفاده در فر بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. مخلوط تخم‌مرغ و سبزی‌ها را داخل تابه بریزید و به مدت هشت تا ده دقیقه تا زمانی که تخم‌مرغ تقریبا ببندد، بپزید. سپس کوکو را به مدت یک دقیقه زیر شعله گریل قرار دهید تا کاملا بپزد. برای تزیین باقی‌مانده سبزی‌ها را روی آن بپاشید و با پنیر فتای خرد‌شده سرو کنید.