search

طرز تهیه پارفه پودینگ موز یک دسر ساده و خوشمزه

clock icon زمان خواندن ۲ دقیقه مینا پوردانا دوشنبه ۱۷ خرداد ۱۴۰۰ ۱۱:۵۲

طرز تهیه پارفه پودینگ موز یک دسر ساده و خوشمزه
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
اگر هوس یک دسر خوشمزه با موز و بیسکویت کرده‌اید، پیشنهاد ما پارفه موز است. این دسر ساده با پودینگ موز، بیسکویت و خامه درست می‌شود. طرز تهیه پارفه پودینگ موز را در ادامه بخوانید و این دسر خوشمزه را برای خود و اعضای خانواده آماده کنید.

ارزش غذایی

انرژی222 کیلوکالری
کربوهیدرات39 گرم
پروتئین5 گرم
چربی کل6 گرم
کلسترول0.107 میلی گرم
فیبر خوراکی2 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

5 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

نمک 0.125 قاشق چای‌خوری
عسل 0.25 پیمانه
نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ 2 عدد
شیر 1.5 پیمانه
موز - رسیده2 عدد

لغت «پارفه» برگردان فرانسوی کلمه «پرفکت» به معنای «کامل» است. این دسر فرانسوی شکلی لایه لایه دارد، لایه‌های آن می‌توانند انواع کرم‌ها، میوه خردشده، مغزها و خامه فرم‌گرفته باشند. پارفه پودینگ موز از لایه‌های موز خردشده، پودینگ موز، بیسکویت و خامه تشکیل می‌شوند. اما اگر به دنبال یک دسر کم‌کالری‌ و سالم‌تر هستید می‌توانید خامه فرم گرفته را حذف کنید.

طرز تهیه پارفه پودینگ موز

طرز تهیه پارفه پودینگ موز

  1. برای تهیه پودینگ موز، نشاسته ذرت را در کاسه‌ای کوچک در ۳ قاشق غذاخوری شیر سرد حل کنید. موزها را به همراه عسل در مخلوط‌کن بریزید و هم بزنید تا جایی که کاملا نرم شوند. زرده‌های تخم مرغ و نمک را اضافه کنید و تنها در حد ترکیب‌شدن مخلوط کنید.
  2. شیر را در قابلمه‌ای ریخته و بر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس یک‌سوم شیر جوشیده را در مخلوط‌کن بریزید و با قاشق هم بزنید تا مواد ترکیب شوند. حالا مواد درون مخلوط‌کن را به شیر درون قابلمه اضافه کنید و در حالی که پیوسته مواد درون قابلمه را هم می‌زنید، مخلوط نشاسته ذرت و شیر را با آن ترکیب کنید.
  3. مواد را روی شعله ملایم برای ۵ تا ۷ دقیقه، تا زمانی که غلیظ شود، هم بزنید. سپس آن را در کاسه‌ای بریزید و یک پلاستیک فریزر تمیز را طوری روی آن قرار دهید که به سطح مواد بچسبد. این کار برای این است که روی پودینگ هنگام خنک‌شدن نبندد. کاسه را حداقل برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید. شما می‌توانید پودینگ را در ظرف‌های تک نفری ریخته و پس از سردشدن به تنهایی سرو کنید.
  4. برای سرو دسر به شکل پارفه، یک لایه از پودنیگ موز را کف لیوان بریزید و به ترتیب یک‌ لایه بیسکویت خردشده، یک لایه موز حلقه‌شده و یک لایه خامه فرم‌گرفته (در صورت تمایل) روی آن اضافه کنید. این کار را تا پر شدن ظرف سرو ادامه دهید. روی دسر را با کمی خرده بیسکویت و چند حلقه موز تزئین و سرو کنید.

 

 

 

محبوب‌ترین‌ها
نظرات کاربران