search

طرز تهیه نان زنجبیل و انبه

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه گلناز محمدپورسه شنبه, 24 تیر 1399, 11:29

طرز تهیه نان زنجبیل و انبه
اگر از طرفداران ماکتل‌ها و شیک‌های استوایی هستید برایتان خبر خوبی داریم؛ نانی با طعم استوایی! ما طرز تهیه نان زنجبیل و انبه را به شما خواهیم گفت. این نان شیرینی خوشمزه با پوره انبه، زنجبیل و پوست لیمو در ترکیباتش، عطر و طعم شگفت‌انگیزی دارد. از آمیختن طعم‌ها نترسید و این نان فوق‌العاده آسان را درست کنید.

ارزش غذایی

انرژی333 کیلوکالری
کربوهیدرات42 گرم
پروتئین6.2 گرم
چربی کل15.2 گرم
کلسترول8.75 میلی گرم
فیبر خوراکی2 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

10 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

60 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

10 نفر

مواد لازم

مربای زنجبیل 2 قطعه
ماست 4 قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل 1.5 قاشق غذاخوری
لیموترش 2 عدد
نمک 0.5 قاشق چای‌خوری
آرد کیک (حاوی بیکینگ پودر) 250 گرم
بیکینگ پودر 0.75 قاشق چای‌خوری
انبه - پوره شده250 گرم
تخم مرغ - پوست‌ کنده و پره‌های سفید آن جداشده4 عدد
شکر قنادی (شکر کاستر) 160 گرم
کره بدون نمک - نرم شده150 گرم

درست‌کردن نان زنجبیل و انبه وقت زیادی از شما نخواهد گرفت، این نان نیازی به ورز دادن یا استراحت کردن ندارد، همچنین لازم نیست خود را درگیر چانه‌گرفتن و وردنه‌کردن کنید. کافی است تمام مواد را با هم‌زن برقی یا مخلوط‌کن ترکیب کنید و مایه آماده‌شده را درون یک قالب نان تست بزرگ بریزید.

طرز تهیه نان زنجبیل و انبه

طرز تهیه نان زنجبیل و انبه

  1.  فر را با دمای ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد (درجه گاز ۴) گرم کنید. کره بدون نمک و شکر کاستر نرم شده را در یک کاسه بزرگ ریخته و با یک مخلوط‌کن برقی هم بزنید تا کرمی سبک و نرم ایجاد شود. در یک کاسه دیگر تخم مرغ‌ها را با پوره انبه ترکیب کنید.
  2.  درکاسه سوم، آرد، بیکینگ پودر، نمک، پوست رنده‌شده دو عدد لیموترش و پودر زنجبیل را با هم مخلوط کنید تا همه این مواد خشک به خوبی ترکیب شوند. یک‌سوم از مخلوط انبه و تخم مرغ را به ترکیب کره و شکر بیافزایید. سپس یک‌سوم مخلوط خشک را اضافه و مواد را با هم مخلوط کنید. این مرحله را دو بار دیگر انجام دهید تا همه مواد باهم مخلوط شوند.
  3.  دو تکه زنجبیل مربا شده را اضافه و صاف کنید تا یکدست شود. یک قالب گود را با کاغذ روغنی بپوشانید و سپس مواد را با قاشق در قالب بریزید.
  4. قالب را در فر قرار داده و حدود یک ساعت زمان برای پخت آن در نظر بگیرید، پس از یک ساعت تست خلال‌دندان را انجام دهید تا از پخته شدن آن مطمئن شوید.
  5.  آب یک لیموترش را با ماست مخلوط کرده، نصف آن را روی نان خنک شده بریزید. کمی پوره انبه و پوست لیمو ترش رنده‌شده را روی نان بریزید و همراه با مابقی ماست لیموترش و پوره انبه سرو کنید.