طرز تهیه نان خانگی به روش ایرلندی

در روزهایی که بسیاری در خانه می‌مانند و ترجیح می‌دهند نان مصرفی خود را بپزند، ما طرز تهیه نان خانگی ایرلندی را به شما آموزش داده‌ایم.

طرز تهیه نان خانگی ایرلندی

1. برای تهیه نان خانگی فر را از قبل با دمای دویست درجه سانتی‌گراد گرم کنید و یک کاغذ روغنی را به آرد آغشته کنید. مواد خشک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کرده و سپس در ماست خامه‌ای بریزید و آن را با یک کاردک مخلوط کنید. سپس خمیر را با نوک انگشتان به آرامی جمع کنید. حالا آن را به قطر بیست سانتی‌متر شکل دهید.
2. نان را روی ورقه پخت قرار داده و یک به‌اضافه روی آن حک کنید (این کار به پخت بهتر نان جوش شیرین ایرلندی کمک می‌کند). ۳۰ تا ۳۵ دقیقه آن را درون فر قرار دهید تا زمانی که به آن ضربه می‌زنید نان تو خالی (پوک) به نظر برسد. اگر در این مدت آماده نشد، نان را پشت و رو کنید و اجازه دهید چند دقیقه دیگر بپزد.
3. نان را بر روی سطح مناسبی گذاشته و با یک پارچه تمیز روی آن را بپوشانید (این کار باعث می‌شود سطح نان نرم باقی بماند و از خشک شدن آن جلوگیری می‌کند) و اجازه دهید نان جوش شیرین ایرلندی خنک شود. می‌توانید برای مصرف (سرو کردن) نان را به چهار یا هشت قسمت برش دهید. پیشنهاد می‌شود که این نان را تازه میل کنید.

اگر به پخت نان و بیسکویت علاقه دارید روی لینک زیر کلیک کنید:

نان و بیسکویت