search

طرز تهیه مربای تمشک با دانه چیا

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه مینا پورداناشنبه, 29 شهریور 1399, 15:54

طرز تهیه مربای تمشک با دانه چیا
مربایی ترش و شیرین و خوشمزه حاوی ویتامین‌های آ، ث و کلسیم که می تواند صبحانه شما را پربارتر کند. طرز تهیه مربای تمشک با دانه چیا را بخوانید و در صورت دسترسی نداشتن به تمشک آن را با توت‌فرنگی تهیه کنید.

ارزش غذایی

انرژی24 کیلوکالری
کربوهیدرات5 گرم
پروتئین1 گرم
چربی کل1 گرم
کلسترول- میلی گرم
فیبر خوراکی2 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

3 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

7 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

12 نفر

مواد لازم

دانه چیا 1 قاشق غذاخوری
عسل 2 قاشق غذاخوری
تمشک - منجمد2 فنجان

دانه چیا به دلیل داشتن خواص فراوان خود برای سلامتی یک سوپر فود یا ابر غذا به شمار می‌رود. این روش تهیه مربای تمشک که در آن از دانه چیا استفاده می‌شود طعم خوب و خواص سلامتی را با هم به همراه دارد. دانه چیا قوام و غلظت کافی به مارمالاد می‌دهد، بنابراین میوه‌ها خود را زیاد نجوشانید تا کمی روان بوده و بیش از حد سفت نشود. این مارمالاد را با میوه‌های دیگر مانند توت‌فرنگی و بلوبری نیز می‌توانید درست کنید. دقت داشته باشید در مرحله اول نیازی به افزودن آب نیست، خود میوه بر اثر حرارت آب می‌اندازد.

طرز تهیه مربای تمشک با دانه چیا

طرز تهیه مربای تمشک با دانه چیا

  1. تمشک‌ها را در ظرفی ریخته و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید تا کم کم به جوش بیاید. سپس به پشت چنگال کمی آنها را له کنید.
  2. ۵ تا ۷ دقیقه زمان دهید تا میوه‌ها بجوشند و نرم شوند، بعد از این مدت باید قوام کمی پیدا کرده باشند.
  3. ظرف را از روی حرارت برداشته و به ترتیب عسل و دانه چیا را به آن اضافه و به خوبی مخلوط کنید.
  4. پس از خنک شدن مربا را در ظروف شیشه‌ای دردار ریخته و در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
  5. این مربا را تا برای یک هفته در یخچال و تا ۳ ماه در فریزر می‌توان نگهداری کرد.