قبل از آنکه روش تهیه شیر طلایی را بخوانید، بد نیست نگاهی به تاثیر این نوشیدنی در درمان التهاب معده بیاندازید. زردچوبه حاوی ترکیب فوق‌العاده‌ای به نام «کورکومین» است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارد. کورکومین در کاهش التهابات بدن بسیار موثر است، به طوری که از مکمل‌های حاوی زردچوبه برای درمان بیماری‌های خودایمنی و التهابات مفاصل استفاده می‌شود.

تحقیقات نشان داده‌اند که بیشترین بازدهی کورکومین زمانی است که به همراه فلفل سیاه استفاده شود، این دو ادویه در این نوشیدنی وجود دارند. علاوه بر آنها برای تهیه شیر طلایی از زنجبیل نیز استفاده می‌شود که فواید آن برای سلامتی بر کسی پوشیده نیست. شیر یه کار رفته در این دستور، شیر نارگیل است اما شما می‌توانید آن را با شیر گاو یا شیر بادام جایگزین کنید.

 

طرز تهیه شیر طلایی

1. شیر نارگیل را در ظرفی ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که شیر گرم شود اما نجوشد.
2. پس از گرم‌شدن شیر، زردچوبه، دارچین، پودر ژلاتین، فلفل سیاه را به ان اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. در صورت دسترسی می‌توانید از همزن شیر کمک بگیرید.
3. برای شیرین شدن نوشیدنی خود از چند قطره عصاره استویا یا یک قاشق چای‌خوری عسل استفاده کنید.