گوشت بوقلمون منبع بسیار خوبی از پروتئین است و بخش سفیدرنگ آن چربی بسیار کمی دارد. برای تهیه این غذا با بوقلمون باید آن را از قبل بپزید. شما می‌توانید گوشت بوقلمون را گریل یا آب‌پز کنید. همچنین می‌توانید از بوقلمون باقی‌مانده از وعده‌های دیگر نیز استفاده کنید.

پس از اینکه سالاد بوقلمون را آماده کردید می‌توانید آن را به تنهایی میان نان تست قرار داده، یا به عنوان مخلفات به ساندویچ‌های دیگر اضافه کنید.

طرز تهیه ساندویچ بوقلمون 

1. گوشت بوقلمون پخته را معکبی خرد کنید و به همراه کرفس، جعفری و پیاز در کاسه‌ای بزرگ بریزید. مواد را با هم مخلوط کنید. 
2. در کاسه کوچکتری آبلیمو، سس مایونز، نمک و فلفل سیاه را با چنگال بزنید تا سسی روان به شما بدهد.
3. سس را روی مواد ساندویچ بریزید و خوب هم بزنید. کمی از آن بچشید و نمک و فلفلش را اندازه کنید.
4. یک برگ کاهو روی نان تست قرار دهید و کمی از مواد ساندویچ را روی آن بگذارید. سپس نان دیگر را قرار دهید و نوش جان کنید.