طرز تهیه سالاد کینوا تایلندی خوشمزه و آسان
زمان خواندن ۱ دقیقه یکشنبه ۳۰ آذر ۱۳۹۹ ۱۲:۴۱
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
کینوا یکی از انواع ابرغذا (super food) محسوب شده و خواص سلامتی بسیاری دارد. اما هنوز بسیاری از ما، روش درست کردن کینوا و کاربردهای غذایی آن را نمی‌دانیم. یکی از بهترین راه‌های مصرف این دانه، درست کردن سالاد با کینوا است. در این مطلب طرز تهیه سالاد کینوا تایلندی را به شما می‌گوییم. این سالاد خوشمزه و سالم را حتما امتحان کنید.
ارزش غذایی
| انرژی | 279 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 33.2 گرم |
| پروتئین | 9.5 گرم |
| چربی کل | 11.9 گرم |
| کلسترول | - میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 1.2 گرم |
زمان آماده سازی
10 دقیقه
زمان پخت
15 دقیقه
تعداد سرو
8 نفر
مواد لازم
| پیاز قرمز - خرد شده | 1 عدد |
| کینوآ | گرم |
| دانه انار | 200 گرم |
| پنیر فتا - ریز خرد شده | 100 گرم |
| کشمش سیاه | 85 گرم |
| پرک بادام | 85 گرم |
| لیموترش | 3 عدد |
| شکر | 1 قاشق چای‌خوری |
| شوید - خرد شده | 1 مشت |
| نعنا تازه - خرد شده | 1 مشت |
| جعفری - خرد شده | 1 مشت |
کینوا یک دانه نیست، بلکه گیاهی دولپه‌ای است که در رژیم‌های غذایی سالم از آن استفاده زیادی می‌شود. مواد معدنی و فواید زیاد کینوا باعث شده به آن خاویار گیاهی بگویند. این ماده غذایی منبع خوبی برای ویتامین ب است و فیبر بالایی نیز دارد، به همین دلیل برای رفع یبوست می‌توانید کینوا مصرف کنید.
طرز تهیه سالاد کینوا
- کینوا را طبق دستور بسته‌بندی آن بپزید، تا جایی که نرم شود ولی بافت آن کمی زیر دندان بیاید. سپس آن را آبکش کنید و پس از خشک‌شدن، در بشقابی بزرگ بکشید تا خنک شود.
- پس از خنک‌شدن کینوا، کشمش، دانه‌های انار، پرک بادام و پیاز خردشده را به آن اضافه کنید و هم بزنید.
- در این مرحله سبزیجات خردشده را نیز با مخلوط، ترکیب کنید و در آخر پنیر خردشده را روس سالاد بریزد و به آرامی روی آن پخش کنید تا پنیر له نشود.
- آب لیموترش‌ها را بگیرید و با یک قاشق چای‌خوری شکر، نمک و فلفل مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. سالاد کینوا و انار شما آماده است.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران