طرز تهیه تارت گوشت مینی
زمان خواندن ۱ دقیقه شنبه ۱۱ بهمن ۱۳۹۹ ۱۴:۲۷
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
هر کدام از این مینی تارت‌ها یک لقمه خوشمزه از خمیر فیلوی برشته، گوشت چرخ‌کرده و پنیر موزارلا هستند. مینی تارت گوشت برای پذیرایی از مهمانان، شام سبک و ترغیب کودکان به غذا خوردن گزینه مناسبی است. طرز تهیه تارت گوشت مینی را در ادامه بخوانید و این خوشمزه کوچک را حتما امتحان کنید.
ارزش غذایی
| انرژی | 43 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 2.7 گرم |
| پروتئین | 4.2 گرم |
| چربی کل | 1.7 گرم |
| کلسترول | 0.012 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 0.1 گرم |
زمان آماده سازی
20 دقیقه
زمان پخت
10 دقیقه
تعداد سرو
30 نفر
مواد لازم
| گوشت گوساله - چرخ‌کرده | 340 گرم |
| پیاز سفید | 0.5 پیمانه |
| سیر - رنده شده | 1 قاشق چای‌خوری |
| سس گوجه‌فرنگی | 0.5 پیمانه |
| پنیر موزارلا | 0.5 پیمانه |
| نمک | 0.25 قاشق چای‌خوری |
| فلفل سیاه | 0.125 قاشق چای‌خوری |
| زیره | 0.5 قاشق چای‌خوری |
| خمیر فیلو | 2 بسته |
برای خوشمزه شدن مایه داخل مینی تارت گوشت از نیم پیمانه سس گوجه‌فرنگی استفاده می‌شود، پیشنهاد ما این است که سس مارینارا را انتخاب کنید که با سبزیجات معطر خود مزه بهتری به تارت شما می‌بخشد. برای پنیر روی تارت‌ها نیز می‌توانید از انواع پنیرهای موزارلا، چدار یا پنیر مکزیکی استفاده کنید.
طرز تهیه تارت گوشت مینی
- دمای فر را روی ۱۷۵ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود.
- پیاز و سیر را به همراه کمی روغن در تابه‌ای نچسب تفت دهید تا سبک شوند. گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا باز شود. سپس سس گوجه‌فرنگی (یا سس مارینارا)، زیره، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر بپزید.
- ورقه‌های خمیر فیلو را درون قالب تارت مینی قرار دهید و لبه‌های آن را با دست فیکس کنید. مایه گوشتی را با قاشق درون خمیرها بریزید و روی آنها را با پنیر رنده‌شده بپوشانید.
- قالب را برای ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید، زمانی که رنگ خمیر طلایی و پنیر ذوب شد، تارت گوشت شما آماده است. می‌توانید روی مینی تارت‌ها را با زیتون حلقه‌‌ای و خامه ترش تزئین کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران