search

طرز تهیه تارت گوشت مینی

clock icon زمان خواندن ۱ دقیقه مینا پوردانا شنبه ۱۱ بهمن ۱۳۹۹ ۱۴:۲۷

طرز تهیه تارت گوشت مینی
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
هر کدام از این مینی تارت‌ها یک لقمه خوشمزه از خمیر فیلوی برشته، گوشت چرخ‌کرده و پنیر موزارلا هستند. مینی تارت گوشت برای پذیرایی از مهمانان، شام سبک و ترغیب کودکان به غذا خوردن گزینه مناسبی است. طرز تهیه تارت گوشت مینی را در ادامه بخوانید و این خوشمزه کوچک را حتما امتحان کنید.

ارزش غذایی

انرژی43 کیلوکالری
کربوهیدرات2.7 گرم
پروتئین4.2 گرم
چربی کل1.7 گرم
کلسترول0.012 میلی گرم
فیبر خوراکی0.1 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

20 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

10 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

30 نفر

مواد لازم

خمیر فیلو 2 بسته
زیره 0.5 قاشق چای‌خوری
فلفل سیاه 0.125 قاشق چای‌خوری
نمک 0.25 قاشق چای‌خوری
پنیر موزارلا 0.5 پیمانه
سس گوجه‌فرنگی 0.5 پیمانه
سیر - رنده شده1 قاشق چای‌خوری
پیاز سفید 0.5 پیمانه
گوشت گوساله - چرخ‌کرده340 گرم

برای خوشمزه شدن مایه داخل مینی تارت گوشت از نیم پیمانه سس گوجه‌فرنگی استفاده می‌شود، پیشنهاد ما این است که سس مارینارا را انتخاب کنید که با سبزیجات معطر خود مزه بهتری به تارت شما می‌بخشد. برای پنیر روی تارت‌ها نیز می‌توانید از انواع پنیرهای موزارلا، چدار یا پنیر مکزیکی استفاده کنید. 

طرز تهیه تارت گوشت کوچک

طرز تهیه تارت گوشت مینی

  1. دمای فر را روی ۱۷۵ درجه‌ سانتی‌گراد تنظیم کنید تا گرم شود. 
  2. پیاز و سیر را به همراه کمی روغن در تابه‌ای نچسب تفت دهید تا سبک شوند. گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا باز شود. سپس سس گوجه‌فرنگی (یا سس مارینارا)، زیره، نمک و فلفل را به مخلوط اضافه کنید و برای ۵ دقیقه دیگر بپزید. 
  3. ورقه‌های خمیر فیلو را درون قالب تارت مینی قرار دهید و لبه‌های آن را با دست فیکس کنید. مایه گوشتی را با قاشق درون خمیرها بریزید و روی آنها را با پنیر رنده‌شده بپوشانید.
  4. قالب‌ را برای ۱۰ دقیقه در فر قرار دهید، زمانی که رنگ خمیر طلایی و پنیر ذوب شد، تارت گوشت شما آماده است. می‌توانید روی مینی‌ تارت‌ها را با زیتون حلقه‌‌ای و خامه ترش تزئین کنید. 
نظرات کاربران