طرز تهیه برنج گل کلم برای رژیم کتوژنیک (پلو کتویی)
۳.۴۰
(۱۰ نفر)
۲ دقیقه
۱۱ فروردین ۱۴۰۰
زمان آماده سازی
۵
دقیقه
زمان پخت
۵
دقیقه
درجه سختی
آسان
تعداد سرو
۴
نفر
مواد لازم
گل کلم
۱
عدد
روغن زیتون
۳
قاشق غذاخوری
نمک
۰.۵
قاشق چای‌خوری
ارزش غذایی
انرژی
۱۲۹
کیلوکالری
کربوهیدرات
۷
گرم
پروتئین
۳
گرم
چربی کل
۱۱
گرم
کلسترول
-
میلی گرم
فیبر خوراکی
۳
گرم
می‌دانید که مصرف کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک بسیار محدود است. بنابراین مواد غذایی مانند نان و برنج کاملا از فهرست غذاهای مجاز در کتوژنیک حذف می‌شوند. اما اگر دلتان برای حس خوردن غذای پلویی تنگ شده، ما طرز تهیه برنج گل کلم را به شما می‌گوییم که با رژیم کتو نیز سازگاری دارد.
برنج گل کلم شباهت ظاهری زیادی به برنج دارد اما از لحاظ طعم متفاوت است. همچنین نمی‌توانید توقع داشته باشید سرو کردن پلو کتویی با خورشت‌ها به اندازه برنج معمولی دلچسب باشد. اما می‌توانید برنج گل کلم را با ادوبه‌هایی مانند زیره یا کمی سبزی معطر خردشده، طعم‌دار و نوش جان کنید. این برنج را بیشتر از ۵ دقیقه نپزید، در غیر اینصورت خمیری می‌شود.
طرز تهیه برنج گل کلم برای رژیم کتوژنیک
- برگ‌های گل کلم را جدا کرده و خودش را بشویید. پس از خشک‌شدن گل کلم آن را به قطعات کوچک‌تر خرد کنید.
- گل کلم‌ها را به وسیله تیغه رنده ریز غذاساز رنده کنید تا به شکل برنج ریز دربیاید. در صورتی که غذاساز ندارید، کافی است آنها را با رنده ریز رنده کنید.
- یک تابه نچسب را روی حرارت نسبتا زیاد قرار دهید و روغن زیتون را به آن اضافه کنید. پس از گرم‌شدن روغن گل کلم رنده‌‌شده را اضافه کنید و برای مدت یک دقیقه تفت دهید. سپس حرارت را کم کنید و در تابه را قرار دهید تا برای ۵ دقیقه دیگر بپزند.
- پس از گذشت ۵ دقیقه، نمک، فلفل، سبزی خردشده یا هر چاشنی دلخواه دیگر را به برنج گل کلم اضافه کنید، هم بزنید و از روی حرارت بردارید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
امتیاز کاربران به این مطلب
۳.۴
۱۰ نفر امتیاز داده‌اند
۵
۴
۳
۲
۱
امتیاز دهید
دیدگاه شما
لطفا دیدگاه خود را با ما در میان بگذارید
نظرات کاربران
هنوز هیچ دیدگاهی ثبت نشده
حق همه‌ی ماست که زندگی سالم و شادتری را تجربه کنیم. تمام تلاش تیم‌های مختلف سبک زندگی همین است که حال شما بهتر شود.
کلیه حقوق این سایت محفوظ و متعلق به شرکت داده کاو(سهامی خاص) می‌باشد.