طرز تهیه هات چاکلت غلیظ با شکلات تخته ای
زمان خواندن ۱ دقیقه چهارشنبه ۰۳ اردیبهشت ۱۳۹۹ ۱۲:۵۳
۵/ ۵.۰۰
امتیاز دهید
گرچه پودر شکلات داغ آماده را می‌توان از فروشگاه خرید، اما برای عشاق واقعی شکلات هیچ‌چیز جای یک فنجان شکلات داغ غلیظ با شکلات واقعی را نمی‌گیرد. به همین خاطر ما طرز تهیه هات چاکلت حرفه‌ای در خانه را برای شما در این مطلب آورده‌ایم. طعم این شکلات داغ بیشترین شباهت را به آنچه می‌توانید در یکی از کافه‌های پاریس سفارش بدهید، دارد. حتما آن را امتحان کنید.
ارزش غذایی
| انرژی | 463.53 کیلوکالری |
| کربوهیدرات | 36.64 گرم |
| پروتئین | 7.64 گرم |
| چربی کل | 36.36 گرم |
| کلسترول | 0.446 میلی گرم |
| فیبر خوراکی | 3.8 گرم |
زمان آماده سازی
3 دقیقه
زمان پخت
5 دقیقه
تعداد سرو
4 نفر
مواد لازم
| شکر | 2 قاشق چای‌خوری |
| خامه پرچرب | 0.5 پیمانه |
| شکلات تلخ - خرد شده | 220 گرم |
| شیر - پرچرب | 1.5 پیمانه |
راز تهیه یک شکلات داغ (هات چاکلت) فوق‌العاده، انتخاب شکلات درست است. پس خوب دقت کنید و شکلاتی بخرید که طعم و بافت خوبی داشته باشد. با توجه به سلیقه خودتان می‌توانید شکلات درصد بالا (تلخ) یا شکلات‌های شیرین‌تر را برای درست کردن شکلات داغ به کار ببرید.
برای مشاهده و خرید انواع شکلات تخته‌ای روی لینک زیر کلیک کنید:
طرز تهیه شکلات داغ غلیظ
- خامه، شکر و شیر را در یک شیرجوش بریزید و روی شعله متوسط قرار دهید و به آرامی هم بزنید تا زمانی که حباب‌های ریز لبه‌های ظرف دیده شود.
- ظرف را از روی حرارت بردارید و شکلات خردشده را در آن بریزید. به سرعت هم بزنید تا شکلات ذوب شود. سپس دوباره شیرجوش را روی شعله ملایم بگذارید تا شکلات کاملا ذوب شده و مخلوط گرم شود.
- هات چاکلت را در فنجان‌ها بریزید و در صورت تمایل با خامه فرم‌گرفته و شکلات رنده‌شده تزئین کنید.
شاید از این موارد هم خوشتان بیاید
نظرات کاربران