طرز تهیه فینگرفود مرغ با تاجی از هلو

طرز تهیه فینگر فود مرغ با تاج هلو

 

1. برای تهیه پایه فینگر فود، هر باگت را در بیست قطعه‌ با ضخامت نیم سانتی‌متر برش دهید و دو انتهای نان را کنار بگذارید. مقداری روغن‌زیتون روی نان‌ها بپاشید و زیر گریل قرار دهید. دو تا سه دقیقه، تا زمانی که کمی طلایی شوند، نا‌ن‌ها را بپزید، سپس برگردانید و یک تا دو دقیقه دیگر بپزید تا طلایی و برشته شوند. به همین ترتیب نان‌ها را در دسته‌های چندتایی برشته کنید. می‌توانید در ظرفی بزرگ و محفوظ از هوا، در دمای اتاق تا سه روز نگهداری کنید.
2. مایونز و پودر‌کاری را مخلوط کنید. نوار‌های باریکی از سینه‌مرغ را با دست جدا کنید و  هلو‌ها را برش دهید. این کار را می‌توانید حداکثر دو روز قبل انجام دهید و تا زمانی که نیاز است در یخچال نگه دارید. هنگام سرو، مقداری از مخلوط مایونز را با قاشق روی پایه فینگرفود قرار دهید، قطعه‌های مرغ را روی آن بگذارید و با چیدن برش‌های هلو کار را پایان دهید.