search

یک صبحانه سنتی سریع

راهی تازه برای یک صبحانه تکراری؛ تخم‌ مرغ برشته

clock icon زمان خواندن 2 دقیقه مریم نخعیپنجشنبه, 07 فروردین 1399, 12:58

راهی تازه برای یک صبحانه تکراری؛ تخم‌ مرغ برشته
طبخ تخم مرغ به روشی متفاوت یکی از راه‌هایی است که می‌تواند این صبحانه متداول را به یک تجربه دلچسب بدل کند. ما در اینجا راهی را پیش پای شما می‌گذاریم تا بتوانید یک صبحانه متفاوت را با تخم مرغ برشته تجربه کنید.

ارزش غذایی

انرژی342 کیلوکالری
کربوهیدرات29 گرم
پروتئین11 گرم
چربی کل21 گرم
کلسترول9 میلی گرم
فیبر خوراکی2 گرم
preparation time icon

زمان آماده سازی

5 دقیقه

cooking time icon

زمان پخت

25 دقیقه

serve icon

تعداد سرو

4 نفر

مواد لازم

تخم مرغ 4 عدد
نان سفید 4 برش
سیر - خرد شده1 حبه
کره - نرم شده50 گرم
ریحان - خرد شده2 قاشق غذاخوری
فلفل چیلی - رنده شده1 عدد
گوجه‌فرنگی - خرد شده3 عدد
روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه تخم‌ مرغ برشته


فر را با ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد و فن درجه ۴  آماده کنید. روغن را در تابه گرم کرده، سپس فلفل قرمز را در آن بریزید و تا زمانی که نرم شود هم بزنید. گوجه‌فرنگی و ریحان را اضافه کنید، هم بزنید تا آب آن بخار شود. می‌توانید از ادویه مورد علاقه خود برای طعم دادن به آن استفاده کنید. کره و سیر را مخلوط کرده و به هر دو طرف نان بمالید. قسمت خشک اطراف نان را ببرید.

برش‌های نان را درون قالب‌های فنجانی چرب شده (قالب‌های پودینگ) قرار دهید و به مدت ۱۵ دقیقه در فر تست کنید. سپس آن را از فر بیرون آورده و از مخلوط فلفل در هر چهار قالب بریزید. وسط هر قالب  را کمی گود کرده و درون آن‌ یک تخم‌مرغ بشکنید. سپس به مدت ده دقیقه در فر بگذارید تا تخم مرغ‌ها کمی سفت شوند. تخم مرغ‌ها را به صورت گرم همراه با سالاد و کمی برگ ریحان سرو کنید. صبحانه لذیذ شما آماده است.