غذای گیاهی
طرز تهیه پوره سیب زمینی با شیر و بدون شیر
پوره سیب زمینی یک همراه خوشمزه برای سرو کنار انواع خوراک گوشت و مرغ سوخاری است. دستور پوره سیب زمینی با شیر و کره را اینجا بخوانید و حتما در منزل امتحان کنید.
طرز تهیه پاستا کدو حلوایی؛ یک پاستای گیاهی خوشرنگ و خوشمزه
اگر از آن دسته افرادی هستید که کدو حلوایی و مشتقات آن را عاشقانه دوست دارند، این پاستا مخصوص شماست. یک پاستا گیاهی خوشمزه، با رنگی نارنجی و عطر و طعمی اشتها برانگیز! بگذارید خیالتان را راحت کنیم که این پاستا به هیچ‌وجه شیرین نیست و طعمی خامه‌ای و لذیذ دارد. پس طرز تهیه پاستا کدو حلوایی را بخوانید و آن را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد عدس رژیمی؛ یک غذای گیاهی رنگی و خوشمزه
عدس یکی از پروتئین‌های گیاهی است که نقش کمرنگی در غذاهای روزمره ما دارد. سالاد عدس می‌تواند یک انتخاب خوب برای استفاده بیشتر از این حبوبات خوشمزه و مفید باشد. این سالاد را می‌توانید کنار غذای اصلی یا به عنوان یک وعده غذایی سالم و رژیمی آماده و نوش جان کنید. طرز تهیه سالاد عدس رژیمی را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی فوق‌العاده خوشمزه، بدون کالباس و مرغ
کمتر کسی پیدا می‌شود که سالاد ماکارونی را دوست نداشته باشد، اما این سالاد خوشمزه به طور معمول با سس مایونز فراوان تهیه می‌شود و کالری بالایی دارد. اگر رژیم لاغری دارید یا صرفا سلامت غذا برایتان مهم است، می‌توانید طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی ما را امتحان کنید. این سالاد با وجود نداشتن مایونز طعم فوق‌العاده‌ای دارد و مطمئنا بیشتر از یکبار آن را درست خواهید کرد.
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا؛ اصیل‌ترین پیتزای ایتالیایی
روش تهیه پیتزا مارگاریتا بسیار آسان است، این پیتزا با داشتن گوجه‌فرنگی، سیر و ریحان تمام ویژگی‌های یک غذای ایتالیایی را دارد. در این مطلب طرز تهیه پیتزا مارگاریتا را به شما می‌گوییم. امیدواریم این پیتزای فوری و آسان را در خانه درست کنید و به همراه خانواده از خوردن آن لذت ببرید.
طرز تهیه کوکو اسفناج و قارچ رژیمی
کوکو قارچ و اسفناج غذایی لذیذ است که می‌توانید آن را برای یک شام سبک و سرشار از مواد مغذی تهیه کنید. ترکیب اسفناج، قارچ و فلفل دلمه طعم و عطری اشتها برانگیز به این غذا می‌بخشند. طرز تهیه کوکو اسفناج و قارچ رژیمی را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه کوکو گردو گیلانی بدون گوشت
کوکو گردو یک غذای گیلانی آسان و خوشمزه است. در نقاط مختلف استان گیلان این کوکو را با کمی تغییر در مواد اولیه طبخ می‌کنند. طرز تهیه کوکو گردو را بخوانید و این غذای راحت را در منزل امتحان کنید.
طرز تهیه کوکو بادمجان رژیمی؛ یک غذای گیاهی خوشمزه
کوکو از آن مواردی است که وقتی به دنبال یک غذای سبک و خوشمزه می‌گردیم به دادمان می‌رسد. کوکوی بادمجان از ترکیب بادمجان سرخ‌شده، سبزیجات و کمی پنیر فتا تهیه می‌شود. در این مطلب ما طرز تهیه کوکو بادمجان رژیمی با روغن کم را به شما می‌گوییم. با خیال راحت این غذا را بپزید و نوش جان کنید.
طرز تهیه کوکو اسفناج و پنیر؛ یک شام سبک و رژیمی
کوکو اسفناج و پنیر یک غذای آسان، فوری و خوشمزه است که در کمتر از ۲۰ دقیقه آماده می‌شود. کوکوها معمولا به روغن زیادی برای پختن نیاز دارند، اما این کوکو در فر تهیه می‌شود و تنها کمی روغن برای پخت آن کافی است. طرز تهیه کوکو اسفناج و پنیر را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات خوشمزه (بدون گوشت)
طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات با رژیم گیاهخواری سازگار بوده و بسیار لذیذ است. برای تهیه این اسپاگتی بدون گوشت تنها به یک ظرف نیاز دارید و نیازی به آبکش کردن اسپاگتی‌ها نیست. چه چیزی از این آسان‌تر؟ این اسپاگتی خوشمزه و آسان را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه برنج گل کلم برای رژیم کتوژنیک (پلو کتویی)
می‌دانید که مصرف کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک بسیار محدود است. بنابراین مواد غذایی مانند نان و برنج کاملا از فهرست غذاهای مجاز در کتوژنیک حذف می‌شوند. اما اگر دلتان برای حس خوردن غذای پلویی تنگ شده، ما طرز تهیه برنج گل کلم را به شما می‌گوییم که با رژیم کتو نیز سازگاری دارد.
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی خوشمزه و آسان
کلم بروکلی خواص فراوانی دارد اما بسیاری از ما طرز تهیه غذا با کلم بروکلی را بلد نیستیم و تنها در سالاد از آن استفاده می‌کنیم. در این مطلب طرز تهیه کوکو کلم بروکلی خوشمزه‌ای را با تنها ۲ ماده اولیه به شما می‌گوییم. این کوکو بدون تخم مرغ را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه دیپ قارچ (سس قارچ خامه‌ای)
دیپ قارچ یا همان سس قارچ خامه‌ای می‌تواند به همراه نان ترد یا چیپس برای میان وعده یا پذیرایی از مهمانان انتخاب خوبی باشد. طرز تهیه دیپ قارچ را بخوانید و این سس خوشمزه را در منزل آماده کنید.
طرز تهیه سالاد بیبی اسفناج و گردو
سالاد اسفناج و گردو و پنیر یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین سالادهایی است که می‌توانید آن را به روتین آشپزی خود اضافه کنید. طرز تهیه سالاد بیبی اسفناج و گردو را بخوانید و حتما آن را امتحان کنید.
طرز تهیه شیر جو دوسر در خانه
بیش از نیمی افراد در سراسر جهان توانایی تحمل لاکتوز موجود در شیر و لبنیات را ندارند و در صورت مصرف این مواد دچار مشکلات گوارشی می‌شوند. به این افراد توصیه می‌شود از انواع شیر گیاهی مانند شیر جو دوسر استفاده کنند. در این مطلب طرز تهیه شیر جو دوسر را به شما می‌گوییم که برای افراد دارای حساسیت به لاکتوز و گیاهخواران گزینه مناسبی است.
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه‌ای
این سوپ خوشمزه با بافتی خامه‌ای و عطر ادویه یک گزینه جذاب برای شام یا پیش‌غذای مهمانی است. کودکان آن را دوست دارند و به دلیل داشتن شیر، غذای مناسبی برای آنها محسوب می‌شود. طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی خامه‌ای را در ادامه بخوانید و آن را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه ماکارونی و پنیر گیاهی (مک اند چیز)
ماکارونی و پنیر یا همان مک اند چیز، از آن غذاهایی است که همیشه و در همه حال دلمان می‌خواهد. به همین خاطر ما طرز تهیه ماکارونی و پنیر گیاهی را به شما می‌گوییم تا حتی اگر گیاهخوار هستید، بتوانید از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید.
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید و پیاز
سالادها همیشه شامل کاهو و کلم نیستند، سالاد لوبیا سفید یک وعده کامل از پروتئین، کلسیم، پتاسیم و فیبر بالاست و روش تهیه آن بسیار آسان است. طرز تهیه سالاد لوبیا سفید را در ادامه بخوانید و آن را در کنار غذای اصلی یا برای یک وعده مغذی و سالم امتحان کنید.
طرز تهیه قارچ شکم پر بدون گوشت
یک فینگرفود گیاهی خوشمزه که می‌تواند میز پذیرایی شما را کامل‌تر کند و مورد توجه کودکان قرار بگیرد. طرز تهیه قارچ شکم پر بدون گوشت را بخوانید و این غذای گیاهی لذیذ را امتحان کنید.
طرز تهیه سوپ گل کلم با شیر
یک سوپ خوشمزه و آسان که با رژیم گیاهخواری و وگان نیز سازگاری دارد. سوپ گل کلم سرشار از ویتامین آ، ث و پتاسیم است و می‌تواند یک پیش غذای خوب و مجلسی یا شامی سبک و لذیذ باشد. طرز تهیه سوپ گل کلم با شیر را بخوانید و آن را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد تن ماهی کتوژنیک
این سالاد کتوژنیک خوشمزه یک غذای کامل است که در ۱۵ دقیقه حاضر می‌شود. کرفس و پیاز عطر و طعم فوق‌العاده‌ای به این سالاد می‌دهند که همه دوستش خواهند داشت. طرز تهیه سالاد تن ماهی را بخوانید و این غذای آسان را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر فتا
یک غذای سبک یا پیش‌غذایی سالم و خوشمزه که به آسانی و با هزینه کمی می‌توانید آن را آماده کنید. ترکیبی از اسفناج پخته، پیاز و پنیر که در لایه‌ای ترد و برشته از خمیر فیلو قرار دارد. اگر از طرفداران غذاهای ترک هستید، حتما طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر فتا را بخوانید و این غذای گیاهی را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد لبو و سبزیجات خوشمزه
این کاسه سالاد مانند جشنی از رنگ‌ها و طعم‌هاست. تندی پیاز و شیرینی هویج به همراه عطر پوست لیمو و رنگ جذاب لبو، شما را عاشق سالاد لبو و سبزیجات خواهد کرد. اگر از سالادهای تکراری خسته شده‌اید، پیشنهاد ما این است که طرز تهیه سالاد لبو را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه پیتزا قارچ و پیاز کاراملی
این پیتزای خوشمزه مواد اولیه کمی دارد و در ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. در این پیتزا از سوسیس، کالباس و گوشت نیز استفاده نمی‌شود و تمام مواد اولیه آن گیاهی هستند. دیگر چه انتظاری از یک پیتزا دارید؟ همین حالا دست به کار شوید و پس از خواندن طرز تهیه پیتزا قارچ و پیاز کاراملی آن را تهیه کنید.
طرز تهیه سالاد کینوا تایلندی خوشمزه و آسان
کینوا یکی از انواع ابرغذا (super food) محسوب شده و خواص سلامتی بسیاری دارد. اما هنوز بسیاری از ما، روش درست کردن کینوا و کاربردهای غذایی آن را نمی‌دانیم. یکی از بهترین راه‌های مصرف این دانه، درست کردن سالاد با کینوا است. در این مطلب طرز تهیه سالاد کینوا تایلندی را به شما می‌گوییم. این سالاد خوشمزه و سالم را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه سوپ لبو
سوپ لبو با رنگی چشم‌نواز و طعمی منحصر به فرد، یک انتخاب عالی برای روزهای سرد است. این سوپ که غلظتی خامه‌ای دارد، فقط از سبزیجات تهیه شده و سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان است. طرز تهیه سوپ لبو را بخوانید و تا فصل لبو تمام نشده آن را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد عدس و گوجه فرنگی
سالادی کامل و مقوی که می‌تواند یکی از وعده‌های غذایی شما باشد. ترکیب رنگی پیاز قرمز، سبزیجات و گوجه‌فرنگی ظاهری چشم‌نواز به این سالاد می‌بخشند و مواد مغذی موجود در عدس به همراه ویتامین و فیبر سبزیجات یک پکیج کامل از مواد مورد نیاز بدن را به شما ارائه می‌دهد. طرز تهیه سالاد عدس و گوجه‌فرنگی را بخوانید و آن را امتحان کنید.
طرز تهیه کوکو کلم بدون تخم مرغ
غذایی رنگین و خوش‌طعم که می‌توانید از باقی‌مانده غذاهای مهمانی شب گذشته برای تهیه آن کمک بگیرید و به این ترتیب در مواد اولیه صرفه‌جویی کنید. در طرز تهیه کوکو کلم از تخم مرغ استفاده نمی‌شود و پخت آن به روغن کمی نیاز دارد. این غذای سالم را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی
این سوپ سبزیجات ساده و بی دردسر را هم به عنوان غذای رژیمی و هم برای مواقع سرماخوردگی می‌توانید آماده و میل کنید. کرفس، سیر و پیازچه عطر فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشند و عدس آن را مقوی و غلیظ می‌کند. طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی مکزیکی
این بار خوراک لوبیا را به روشی جدید آماده کنید، خوراک لوبیا چیتی مکزیکی بسیار ساده است و طعمی تند و عطری اشتها برانگیز دارد. از این خوراک خوشمزه می‌توانید برای تهیه ساندویچ تاکو نیز استفاده کنید.
طرز تهیه گل کلم پفکی با سس مخصوص
گل کلم پفکی را می‌توانید به عنوان دورچین و یا یک غذای سبک و سالم میل کنید. این طرز تهیه گل کلم پفکی بدون نیاز به روغن است. نتیجه کار یک گل کلم سوخاری و ترد با پوششی پفکی است که با سس مخصوص حتی خوشمزه‌تر نیز می‌شود. پس تا فصل گل کلم است این سوخاری جذاب و سالم را امتحان کنید.
طرز تهیه لازانیا گیاهی با کدو سبز
لازانیا غذایی محبوب و پرطرفدار است اما به دلیل داشتن کربوهیدرات فراوان و یا گوشت قرمز، خوردن آن در رژیم غذایی کتوژنیک یا گیاهخواری ممکن نیست. ما برای حل این مشکل طرز تهیه لازانیا گیاهی با کدو سبز را به شما آموزش می‌دهیم. لازانیای خوشمزه و سالم که در آن از گوشت و کربوهیدرات زیاد خبری نیست.
طرز تهیه پنیر پارمسان گیاهی
پیدا کردن محصولات سازگار با رژیم غذایی گیاهخواری به ویژه رژیم وگان، ممکن است شما را با مشکلاتی مواجه کند. به همین دلیل ما طرز تهیه پنیر پارمسان گیاهی را در این مطلب به شما می گوییم که به سادگی آماده شده و در بسیاری از غذاخا به کمک شما خواهد آمد.
طرز تهیه کدو سبز شکم پر
غذایی خوشمزه با ظاهری جذاب که هیچ گوشت و لبنیاتی در تهیه آن به کار نرفته است. حتی اگر در رژیم غذایی گیاهخواری نباشید نیز طرز تهیه کدو سبز شکم پر برای شما مناسب است.
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب
ترکیب فوق‌العاده‌ای از سبزیجات و میوه‌ها، که با سسی از ماست و آب‌لیمو و عسل یک وعده‌ی سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین، فیبر و پروتئین می‌سازند. طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب بسیار راحت و فوری است، حتما آن را امتحان کنید.
طرز تهیه خوراک دال عدس و گوجه‌فرنگی
ترکیب ادویه‌ها و سبزیجات معطر عطر فوق‌العاده‌ای به این غذا می‌بخشد. اگر بر اثر بیماری حس چشایی شما کاهش یافته و از غذا خودن لذت نمی‌برید، خواندن طرز تهیه خوراک دال عدس و گوجه‌فرنگی را با طعم قوی کاری، سیر و زنجبیل به شما توصیه می‌کنیم.
طرز تهیه لازانیای اسفناج
کسی هست که عاشق لازانیا نباشد؟ این لازانیای اسفناج فوق‌العاده خوشمزه و در عین حال سالم را حتما امتحان کنید. این غذا با مواد اولیه سالم و مغذی، حتی برای افرادی که مبتلا به بیماری سرطان هستند یا دوران نقاهت خود را می‌گدرانند قابل استفاده است.
طرز تهیه سالاد هندوانه
نان و پنیر و هندوانه از قدیم یک غذای سالم و آسان به شمار محسوب می‌شود، این سالاد نیز با ترکیبی شبیه به این غذای قدیمی با داشتن میوه و پنیر بخشی از فیبر، پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کند. طرز تهیه سالاد هندوانه را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه غذای گیاهی خوشمزه با قارچ
با شنیدن اسم غذای گیاهی برخی به یاد سالاد یا سوپ‌های بدون گوشت می‌افتند، اما باید بدانید غذاهای گیاهی تنوع زیادی دارند. ما طرز تهیه غذای گیاهی خوشمزه با قارچ را در این مطلب به شما خواهیم گفت، لوف قارچ و گردو یک غذای کامل و خوشمزه است که حتما دوستش خواهید داشت.
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر صبحانه
سیب زمینی در هر حالتی خوشمزه است، فرقی نمی‌کند پوره باشد یا سرخ‌کرده یا کبابی! طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر صبحانه را بخوانید تا یک وعده سالم و خوشمزه داشته باشید.
طرز تهیه سالاد کلم ترش و شیرین
سالادی کم زحمت که با مواد اولیه تکراری اما طعمی کاملا جدید! طرز تهیه سالاد کلم ترش و شیرین ما را از دست ندهید.
طرز تهیه گل کلم کبابی (استیک گل کلم)
طرز تهیه گل کلم کبابی را بخوانید تا یک استیک گیاهی خوشمزه و آسان داشته باشید، که به تنهایی یا در کنار غذاهای دیگر میل می‌شود. با اضافه کردن دیگر سبزیجات یا ادویه‌های مورد علاقه خود طعم جدیدی خلق کنید.
طرز تهیه خوراک کدو بادمجان خوشمزه
خوراکی گرم و خوشمزه، سرشار از طعم و رنگ که بدون نیاز به گوشت و فقط با استفاده از سبزیجات درست می‌شود. طرز تهیه خوراک کدو بادمجان خوشمزه را بخوانید و بدون معطلی دست به کار شوید.
طرز تهیه نان سیر با نان باگت
برای داشتن یک نان سیر آسان و فوری، طرز تهیه نان سیر با نان باگت ما را بخوانید و میز غذای خود با آن کامل‌تر کنید.
طرز تهیه بنیه فلفل سبز، یک غذای مکزیکی آسان
یک غذای آسان و خوشمزه برای بهره بردن از صیفی‌جات تازه تابستانی! شما می‌توانید با به کار بردن طرز تهیه بنیه فلفل سبز طعم غذاهای مکزیکی را بر سر سفره خود بیاورید و به سادگی بچه‌های فراری از سبزیجات را به خوردن فلفل سبز ترغیب کنید.
طرز تهیه پیتزا سبزیجات خوشمزه برای گیاهخواران
برای یادگرفتن طرز تهیه پیتزا سبزیجات خوشمزه برای گیاهخواران فرقی نمی‌کند گیاهخوار باشید یا نه، این پیتزای خانگی آنقدر خوشمزه و ترد است که همه آن را دوست خواهند داشت. مواد لازم آن را به راحتی می‌توانید تهیه کنید و در یک شب تعطیل در کنار اعضای خانواده یک پیتزای سالم و بدون مواد فرآوری شده داشته باشید.
طرز تهیه کوکو کدو سبز
طرز تهیه کوکو کدو سبز را بخوانید و در کمتر از نیم ساعت یک وعده خوشمزه و پرخاصیت آماده کنید. کوکویی بسیار خوشمزه و خوش رنگ که در کنار چند برش گوجه‌فرنگی و یا ماست اشتهای هرکسی را برمی‌انگیزد.
طرز تهیه بلال شیرین با سس مخصوص
گرچه درست کردن بلال کبابی روی ذغال از تشریفات دورهمی‌های قدیمی محسوب می‌شد اما امروزه با سبک زندگی آپارتمان نشینی، شاید برای هرکسی برپا کردن آتش و تهیه بلال به این روش مقدور نباشد. در طرز تهیه بلال شیرین با سس مخصوص را به شما خواهیم گفت که روشی آسان و کم‌زحمت است.
صبح را با املت رژیمی و گیاهی آغاز کنید
املت گیاهی یک صبحانه سالم است که با وجود کالری کم، حجم مناسبی دارد و شما را سیر کرده و مناسب آغاز یک روز پر نشاط است. طرز تهیه املت رژیمی ساده است و در آن سبزیجات خوشمزه‌ای چون قارچ، گوجه فرنگی و اسفناج بکار می‌رود که با کمی روغن زیتون و سیر طعم خوبی می‌گیرد. البته مانند تمام املت‌های دیگر تخم مرغ هم دارد.
بادمجان کبابی و کاری گوجه فرنگی
اگر به غذاهای هندی و مخصوص رژیم گیاهخواری علاقه دارید، بادمجان کبابی و کاری گوجه فرنگی یک گزینه عالی برای شماست که به سرعت می‌توانید آن را تهیه کنید. امتیاز بادمجان کبابی و کاری گوجه فرنگی این است که قابلیت انجماد دارد.
طرز تهیه برگر کینوا و قارچ؛ یک همبرگر گیاهی خوشمزه
حتی اگر گیاهخوار نباشید هم عاشق این برگر گیاهی می‌شوید. گردوی بو داده قارچ، پنیر چدار، سبزی‌های تازه و کینوا به این غذا طعم دلچسبی می‌دهند. برگر کینوا و قارچ قابل انجماد است و می‌توانید آن را از پیش تهیه کرده و قبل از سرخ‌کردن، یخ‌زدایی کنید.
طرز تهیه خوراک لوبیا لیمای دودی با سبزیجات
خوراک لوبیا لیما به همراه سبزیجات یک غذای گیاهی عالی و سریع است که حتی آنهایی که به غذاهای تمام گیاهی علاقه ندارند هم از خوردن آن لذت می‌برند.
طرز تهیه حمص نخود و فلفل دلمه‌ای
طرز تهیه حمص، این خوراک خوشمزه را که با نخود و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود را بخوانید و در مواقعی که فرصت چندانی برای آشپزی ندارید این غذای راحت و سریع را آماده کنید.
گنوچی قارچ و پنیر یک غذای گیاهی ساده و سریع
پنیر بز نرم یا پنیر رگه آبی خوشمزه طعم لذیذی به گنوچی قارچ و پنیر می‌دهد. این غذا گیاهی با گنوچی طبخ می‌شود و آماده‌سازی آن بیست دقیقه زمان می‌برد.
سوپ کدو حلوایی با فلفل قرمز و خامه
سوپ کدو حلوایی به آسانی تهیه می‌شود. رنگ زیبا و طعم نسبتا تند آن برای روزهای بارانی و ابری مناسب است.
سالاد تابستانی هندی
با استفاده از سبزیجات تازه تابستانی این سالاد را تهیه کنید و از طعم جدید آن شگفت‌زده شوید. سالاد تابستانی هندی با رنگ‌های جذاب و آنتی‌اکسیدان فراوان، می‌تواند یکی از پنج وعده سالم روزانه شما باشد.
سالاد گل کلم
سالاد گل کلم سریع و آسان است و مانند سالاد سیب زمینی تهیه می‌شود. می‌توانید آن را به عنوان وعده‌ای سالم و کامل در نظر بگیرید.
۱۰ ماده غذایی برای تامین پروتئین رژیم گیاهخواری
کمبود پروتئین در رژیم‌های گیاهخواری دغدغه مهمی است، اما روش‌های بسیاری وجود دارد تا ضمن رعایت رژیم گیاهخواری، میزان پروتئین روزانه بدن تامین شود. به همین دلیل ما موادی را به شما معرفی کردیم که موجب تامین پروتئین رژیم گیاهخواری می‌شود.
طرز تهیه پنیر کبابی با نان لواش
این پنیر کبابی سبزیجات ساده را با سالا کلم و مقداری حمص امتحان کنید. یک انتخاب به صرفه و لذیذ برای اواسط هفته و روزهایی که وقت کافی ندارید. این غذا جزو غذاهای گیاهی دسته‌بندی می‌شود و کسانی که گیاهخوار هستند می‌توانند با خیال راحت آن را تهیه کنند.
سالاد میوه‌های زمستانی
با این سالاد انرژی‌بخش و مغذی از میوه‌های فصل پاییز و زمستان نهایت استفاده را ببرید. یکبار درست کرده و در طول هفته میل کنید.
یک صبحانه گیاهی سالم و سریع
این غذا یک سالاد میوه مناسب برای صبحانه به شمار می‌رود و دارای ویژگی های زیر است: سالم و بدون گلوتن و همچنین مناسب افراد افراد گیاهخوار و وگان است.
طرز تهیه سالاد بلغور عربی در ۱۰ دقیقه
سالاد بلغور عربی (کوسکوس) غذایی مناسب برای بیرون از خانه است و همچنین قابل نگهداری در یخچال برای مصرف طولانی مدت در منزل را هم داراست.
طرز تهیه کوکو سبزی در فر
کوکو سبزی یکی از غذاهای ایرانی است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. می‌توانید از کوکو سبزی در وعده ناهار یا شام استفاده کنید.
دست پیچ سالاد فوق‌العاده
یک دست پیچ سالاد گیاهی هیجان‌انگیز با سبزیجات پنیر چدار و مناسب محل کار و میان وعده.
سوپ عدس و هویج با طعم ادویه
سوپ عدس و هویج با طعم ادویه ترکیبی خوشمره است سرشار از آهن و با چربی بسیار کم. این غذا در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود، البته اگر آن را در آرام‌پز بپزید، مدت زمان پخت آن طولانی‌تر خواهد شد.
بریانی سبزیجات کم‌کالری
این بریانی سبزیجات کم‌کالری با استفاده از هویج، بادام هندی و ادویه‌های هندی فقط در ۲۵ دقیقه آماده و همراه با گشنیز و کمی ماست سرو می‌شود.
سوپ کدو تنبل
سوپ کدو تنبل را به عنوان پیش غذای مهمانی یا شامی سبک و بی‌دردسر آماده کرده و از بافت نرم و لطیف آن لذت ببرید.
طرز تهیه پای سبزیجات
این غذای رنگارنگ و خیره‌کننده که با استفاده از چغندر، سیب‌زمینی شیرین، برگ چغندر و کرفس کوهی آماده می‌شود، می‌تواند میز شام و مهمانی شما را زینت دهد. پای سبزیجات یک انتخاب عالی است، به خصوص اگر مهمانان شما گیاهخوار باشند.
طرز تهیه سوپ دال عدس با نخود
سوپ دال عدس و نخود صبحانه‌ای گرم، سیر‌کننده و کم چرب است که خوردن آن می‌تواند همیشه لذت بخش باشد. تهیه این نوع عدسی در مناطق جنوبی کشورمان مرسوم است.
سالاد گریپ فروت، پرتقال و زردآلو
یک سالاد میوه بسیار ساده و مناسب وعده صبحانه و میان‌‌وعده که می‌توان آن را با عسل شیرین کرد. سالاد گریپ فروت سرشار از مواد مغذی بوده و دارای این ویژگی‌هاست: مناسب افراد گیاهخوار، گلوتن ندارد و بسیار سالم است.
یک کاسه صبحانه مخصوص افراد وگان با ماست و کمپوت
می توانید روزتان را با این صبحانه وگان با ماست و کمپوت شروع کنید یا آن را به صورت یک پودینگ فصلی سریع همراه با ماسکارپونه سرو کنید. این صبحانه دارای ویژگی‌های زیر است: بدون گلوتن، مناسب افراد وگان است و تخم مرغ هم ندارد.
طرز تهیه پوره سیب زمینی با شیر و بدون شیر
پوره سیب زمینی یک همراه خوشمزه برای سرو کنار انواع خوراک گوشت و مرغ سوخاری است. دستور پوره سیب زمینی با شیر و کره را اینجا بخوانید و حتما در منزل امتحان کنید.
طرز تهیه پاستا کدو حلوایی؛ یک پاستای گیاهی خوشرنگ و خوشمزه
اگر از آن دسته افرادی هستید که کدو حلوایی و مشتقات آن را عاشقانه دوست دارند، این پاستا مخصوص شماست. یک پاستا گیاهی خوشمزه، با رنگی نارنجی و عطر و طعمی اشتها برانگیز! بگذارید خیالتان را راحت کنیم که این پاستا به هیچ‌وجه شیرین نیست و طعمی خامه‌ای و لذیذ دارد. پس طرز تهیه پاستا کدو حلوایی را بخوانید و آن را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد عدس رژیمی؛ یک غذای گیاهی رنگی و خوشمزه
عدس یکی از پروتئین‌های گیاهی است که نقش کمرنگی در غذاهای روزمره ما دارد. سالاد عدس می‌تواند یک انتخاب خوب برای استفاده بیشتر از این حبوبات خوشمزه و مفید باشد. این سالاد را می‌توانید کنار غذای اصلی یا به عنوان یک وعده غذایی سالم و رژیمی آماده و نوش جان کنید. طرز تهیه سالاد عدس رژیمی را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی فوق‌العاده خوشمزه، بدون کالباس و مرغ
کمتر کسی پیدا می‌شود که سالاد ماکارونی را دوست نداشته باشد، اما این سالاد خوشمزه به طور معمول با سس مایونز فراوان تهیه می‌شود و کالری بالایی دارد. اگر رژیم لاغری دارید یا صرفا سلامت غذا برایتان مهم است، می‌توانید طرز تهیه سالاد ماکارونی رژیمی ما را امتحان کنید. این سالاد با وجود نداشتن مایونز طعم فوق‌العاده‌ای دارد و مطمئنا بیشتر از یکبار آن را درست خواهید کرد.
طرز تهیه پیتزا مارگاریتا؛ اصیل‌ترین پیتزای ایتالیایی
روش تهیه پیتزا مارگاریتا بسیار آسان است، این پیتزا با داشتن گوجه‌فرنگی، سیر و ریحان تمام ویژگی‌های یک غذای ایتالیایی را دارد. در این مطلب طرز تهیه پیتزا مارگاریتا را به شما می‌گوییم. امیدواریم این پیتزای فوری و آسان را در خانه درست کنید و به همراه خانواده از خوردن آن لذت ببرید.
طرز تهیه کوکو اسفناج و قارچ رژیمی
کوکو قارچ و اسفناج غذایی لذیذ است که می‌توانید آن را برای یک شام سبک و سرشار از مواد مغذی تهیه کنید. ترکیب اسفناج، قارچ و فلفل دلمه طعم و عطری اشتها برانگیز به این غذا می‌بخشند. طرز تهیه کوکو اسفناج و قارچ رژیمی را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه کوکو گردو گیلانی بدون گوشت
کوکو گردو یک غذای گیلانی آسان و خوشمزه است. در نقاط مختلف استان گیلان این کوکو را با کمی تغییر در مواد اولیه طبخ می‌کنند. طرز تهیه کوکو گردو را بخوانید و این غذای راحت را در منزل امتحان کنید.
طرز تهیه کوکو بادمجان رژیمی؛ یک غذای گیاهی خوشمزه
کوکو از آن مواردی است که وقتی به دنبال یک غذای سبک و خوشمزه می‌گردیم به دادمان می‌رسد. کوکوی بادمجان از ترکیب بادمجان سرخ‌شده، سبزیجات و کمی پنیر فتا تهیه می‌شود. در این مطلب ما طرز تهیه کوکو بادمجان رژیمی با روغن کم را به شما می‌گوییم. با خیال راحت این غذا را بپزید و نوش جان کنید.
طرز تهیه کوکو اسفناج و پنیر؛ یک شام سبک و رژیمی
کوکو اسفناج و پنیر یک غذای آسان، فوری و خوشمزه است که در کمتر از ۲۰ دقیقه آماده می‌شود. کوکوها معمولا به روغن زیادی برای پختن نیاز دارند، اما این کوکو در فر تهیه می‌شود و تنها کمی روغن برای پخت آن کافی است. طرز تهیه کوکو اسفناج و پنیر را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات خوشمزه (بدون گوشت)
طرز تهیه اسپاگتی سبزیجات با رژیم گیاهخواری سازگار بوده و بسیار لذیذ است. برای تهیه این اسپاگتی بدون گوشت تنها به یک ظرف نیاز دارید و نیازی به آبکش کردن اسپاگتی‌ها نیست. چه چیزی از این آسان‌تر؟ این اسپاگتی خوشمزه و آسان را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه برنج گل کلم برای رژیم کتوژنیک (پلو کتویی)
می‌دانید که مصرف کربوهیدرات در رژیم کتوژنیک بسیار محدود است. بنابراین مواد غذایی مانند نان و برنج کاملا از فهرست غذاهای مجاز در کتوژنیک حذف می‌شوند. اما اگر دلتان برای حس خوردن غذای پلویی تنگ شده، ما طرز تهیه برنج گل کلم را به شما می‌گوییم که با رژیم کتو نیز سازگاری دارد.
طرز تهیه کوکو کلم بروکلی خوشمزه و آسان
کلم بروکلی خواص فراوانی دارد اما بسیاری از ما طرز تهیه غذا با کلم بروکلی را بلد نیستیم و تنها در سالاد از آن استفاده می‌کنیم. در این مطلب طرز تهیه کوکو کلم بروکلی خوشمزه‌ای را با تنها ۲ ماده اولیه به شما می‌گوییم. این کوکو بدون تخم مرغ را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه دیپ قارچ (سس قارچ خامه‌ای)
دیپ قارچ یا همان سس قارچ خامه‌ای می‌تواند به همراه نان ترد یا چیپس برای میان وعده یا پذیرایی از مهمانان انتخاب خوبی باشد. طرز تهیه دیپ قارچ را بخوانید و این سس خوشمزه را در منزل آماده کنید.
طرز تهیه سالاد بیبی اسفناج و گردو
سالاد اسفناج و گردو و پنیر یکی از خوشمزه‌ترین و سالم‌ترین سالادهایی است که می‌توانید آن را به روتین آشپزی خود اضافه کنید. طرز تهیه سالاد بیبی اسفناج و گردو را بخوانید و حتما آن را امتحان کنید.
طرز تهیه شیر جو دوسر در خانه
بیش از نیمی افراد در سراسر جهان توانایی تحمل لاکتوز موجود در شیر و لبنیات را ندارند و در صورت مصرف این مواد دچار مشکلات گوارشی می‌شوند. به این افراد توصیه می‌شود از انواع شیر گیاهی مانند شیر جو دوسر استفاده کنند. در این مطلب طرز تهیه شیر جو دوسر را به شما می‌گوییم که برای افراد دارای حساسیت به لاکتوز و گیاهخواران گزینه مناسبی است.
طرز تهیه سوپ سیب زمینی خامه‌ای
این سوپ خوشمزه با بافتی خامه‌ای و عطر ادویه یک گزینه جذاب برای شام یا پیش‌غذای مهمانی است. کودکان آن را دوست دارند و به دلیل داشتن شیر، غذای مناسبی برای آنها محسوب می‌شود. طرز تهیه سوپ سیب‌زمینی خامه‌ای را در ادامه بخوانید و آن را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه ماکارونی و پنیر گیاهی (مک اند چیز)
ماکارونی و پنیر یا همان مک اند چیز، از آن غذاهایی است که همیشه و در همه حال دلمان می‌خواهد. به همین خاطر ما طرز تهیه ماکارونی و پنیر گیاهی را به شما می‌گوییم تا حتی اگر گیاهخوار هستید، بتوانید از خوردن این غذای خوشمزه لذت ببرید.
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید و پیاز
سالادها همیشه شامل کاهو و کلم نیستند، سالاد لوبیا سفید یک وعده کامل از پروتئین، کلسیم، پتاسیم و فیبر بالاست و روش تهیه آن بسیار آسان است. طرز تهیه سالاد لوبیا سفید را در ادامه بخوانید و آن را در کنار غذای اصلی یا برای یک وعده مغذی و سالم امتحان کنید.
طرز تهیه قارچ شکم پر بدون گوشت
یک فینگرفود گیاهی خوشمزه که می‌تواند میز پذیرایی شما را کامل‌تر کند و مورد توجه کودکان قرار بگیرد. طرز تهیه قارچ شکم پر بدون گوشت را بخوانید و این غذای گیاهی لذیذ را امتحان کنید.
طرز تهیه سوپ گل کلم با شیر
یک سوپ خوشمزه و آسان که با رژیم گیاهخواری و وگان نیز سازگاری دارد. سوپ گل کلم سرشار از ویتامین آ، ث و پتاسیم است و می‌تواند یک پیش غذای خوب و مجلسی یا شامی سبک و لذیذ باشد. طرز تهیه سوپ گل کلم با شیر را بخوانید و آن را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد تن ماهی کتوژنیک
این سالاد کتوژنیک خوشمزه یک غذای کامل است که در ۱۵ دقیقه حاضر می‌شود. کرفس و پیاز عطر و طعم فوق‌العاده‌ای به این سالاد می‌دهند که همه دوستش خواهند داشت. طرز تهیه سالاد تن ماهی را بخوانید و این غذای آسان را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر فتا
یک غذای سبک یا پیش‌غذایی سالم و خوشمزه که به آسانی و با هزینه کمی می‌توانید آن را آماده کنید. ترکیبی از اسفناج پخته، پیاز و پنیر که در لایه‌ای ترد و برشته از خمیر فیلو قرار دارد. اگر از طرفداران غذاهای ترک هستید، حتما طرز تهیه بورک اسفناج و پنیر فتا را بخوانید و این غذای گیاهی را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد لبو و سبزیجات خوشمزه
این کاسه سالاد مانند جشنی از رنگ‌ها و طعم‌هاست. تندی پیاز و شیرینی هویج به همراه عطر پوست لیمو و رنگ جذاب لبو، شما را عاشق سالاد لبو و سبزیجات خواهد کرد. اگر از سالادهای تکراری خسته شده‌اید، پیشنهاد ما این است که طرز تهیه سالاد لبو را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه پیتزا قارچ و پیاز کاراملی
این پیتزای خوشمزه مواد اولیه کمی دارد و در ۳۰ دقیقه آماده می‌شود. در این پیتزا از سوسیس، کالباس و گوشت نیز استفاده نمی‌شود و تمام مواد اولیه آن گیاهی هستند. دیگر چه انتظاری از یک پیتزا دارید؟ همین حالا دست به کار شوید و پس از خواندن طرز تهیه پیتزا قارچ و پیاز کاراملی آن را تهیه کنید.
طرز تهیه سالاد کینوا تایلندی خوشمزه و آسان
کینوا یکی از انواع ابرغذا (super food) محسوب شده و خواص سلامتی بسیاری دارد. اما هنوز بسیاری از ما، روش درست کردن کینوا و کاربردهای غذایی آن را نمی‌دانیم. یکی از بهترین راه‌های مصرف این دانه، درست کردن سالاد با کینوا است. در این مطلب طرز تهیه سالاد کینوا تایلندی را به شما می‌گوییم. این سالاد خوشمزه و سالم را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه سوپ لبو
سوپ لبو با رنگی چشم‌نواز و طعمی منحصر به فرد، یک انتخاب عالی برای روزهای سرد است. این سوپ که غلظتی خامه‌ای دارد، فقط از سبزیجات تهیه شده و سرشار از ویتامین و آنتی‌اکسیدان است. طرز تهیه سوپ لبو را بخوانید و تا فصل لبو تمام نشده آن را امتحان کنید.
طرز تهیه سالاد عدس و گوجه فرنگی
سالادی کامل و مقوی که می‌تواند یکی از وعده‌های غذایی شما باشد. ترکیب رنگی پیاز قرمز، سبزیجات و گوجه‌فرنگی ظاهری چشم‌نواز به این سالاد می‌بخشند و مواد مغذی موجود در عدس به همراه ویتامین و فیبر سبزیجات یک پکیج کامل از مواد مورد نیاز بدن را به شما ارائه می‌دهد. طرز تهیه سالاد عدس و گوجه‌فرنگی را بخوانید و آن را امتحان کنید.
طرز تهیه کوکو کلم بدون تخم مرغ
غذایی رنگین و خوش‌طعم که می‌توانید از باقی‌مانده غذاهای مهمانی شب گذشته برای تهیه آن کمک بگیرید و به این ترتیب در مواد اولیه صرفه‌جویی کنید. در طرز تهیه کوکو کلم از تخم مرغ استفاده نمی‌شود و پخت آن به روغن کمی نیاز دارد. این غذای سالم را حتما امتحان کنید.
طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی
این سوپ سبزیجات ساده و بی دردسر را هم به عنوان غذای رژیمی و هم برای مواقع سرماخوردگی می‌توانید آماده و میل کنید. کرفس، سیر و پیازچه عطر فوق‌العاده‌ای به آن می‌بخشند و عدس آن را مقوی و غلیظ می‌کند. طرز تهیه سوپ سبزیجات رژیمی را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه خوراک لوبیا چیتی مکزیکی
این بار خوراک لوبیا را به روشی جدید آماده کنید، خوراک لوبیا چیتی مکزیکی بسیار ساده است و طعمی تند و عطری اشتها برانگیز دارد. از این خوراک خوشمزه می‌توانید برای تهیه ساندویچ تاکو نیز استفاده کنید.
طرز تهیه گل کلم پفکی با سس مخصوص
گل کلم پفکی را می‌توانید به عنوان دورچین و یا یک غذای سبک و سالم میل کنید. این طرز تهیه گل کلم پفکی بدون نیاز به روغن است. نتیجه کار یک گل کلم سوخاری و ترد با پوششی پفکی است که با سس مخصوص حتی خوشمزه‌تر نیز می‌شود. پس تا فصل گل کلم است این سوخاری جذاب و سالم را امتحان کنید.
طرز تهیه لازانیا گیاهی با کدو سبز
لازانیا غذایی محبوب و پرطرفدار است اما به دلیل داشتن کربوهیدرات فراوان و یا گوشت قرمز، خوردن آن در رژیم غذایی کتوژنیک یا گیاهخواری ممکن نیست. ما برای حل این مشکل طرز تهیه لازانیا گیاهی با کدو سبز را به شما آموزش می‌دهیم. لازانیای خوشمزه و سالم که در آن از گوشت و کربوهیدرات زیاد خبری نیست.
طرز تهیه پنیر پارمسان گیاهی
پیدا کردن محصولات سازگار با رژیم غذایی گیاهخواری به ویژه رژیم وگان، ممکن است شما را با مشکلاتی مواجه کند. به همین دلیل ما طرز تهیه پنیر پارمسان گیاهی را در این مطلب به شما می گوییم که به سادگی آماده شده و در بسیاری از غذاخا به کمک شما خواهد آمد.
طرز تهیه کدو سبز شکم پر
غذایی خوشمزه با ظاهری جذاب که هیچ گوشت و لبنیاتی در تهیه آن به کار نرفته است. حتی اگر در رژیم غذایی گیاهخواری نباشید نیز طرز تهیه کدو سبز شکم پر برای شما مناسب است.
طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب
ترکیب فوق‌العاده‌ای از سبزیجات و میوه‌ها، که با سسی از ماست و آب‌لیمو و عسل یک وعده‌ی سرشار از آنتی‌اکسیدان، ویتامین، فیبر و پروتئین می‌سازند. طرز تهیه سالاد کلم بروکلی و سیب بسیار راحت و فوری است، حتما آن را امتحان کنید.
طرز تهیه خوراک دال عدس و گوجه‌فرنگی
ترکیب ادویه‌ها و سبزیجات معطر عطر فوق‌العاده‌ای به این غذا می‌بخشد. اگر بر اثر بیماری حس چشایی شما کاهش یافته و از غذا خودن لذت نمی‌برید، خواندن طرز تهیه خوراک دال عدس و گوجه‌فرنگی را با طعم قوی کاری، سیر و زنجبیل به شما توصیه می‌کنیم.
طرز تهیه لازانیای اسفناج
کسی هست که عاشق لازانیا نباشد؟ این لازانیای اسفناج فوق‌العاده خوشمزه و در عین حال سالم را حتما امتحان کنید. این غذا با مواد اولیه سالم و مغذی، حتی برای افرادی که مبتلا به بیماری سرطان هستند یا دوران نقاهت خود را می‌گدرانند قابل استفاده است.
طرز تهیه سالاد هندوانه
نان و پنیر و هندوانه از قدیم یک غذای سالم و آسان به شمار محسوب می‌شود، این سالاد نیز با ترکیبی شبیه به این غذای قدیمی با داشتن میوه و پنیر بخشی از فیبر، پروتئین و ویتامین‌های مورد نیاز بدن شما را تامین می‌کند. طرز تهیه سالاد هندوانه را در ادامه بخوانید.
طرز تهیه غذای گیاهی خوشمزه با قارچ
با شنیدن اسم غذای گیاهی برخی به یاد سالاد یا سوپ‌های بدون گوشت می‌افتند، اما باید بدانید غذاهای گیاهی تنوع زیادی دارند. ما طرز تهیه غذای گیاهی خوشمزه با قارچ را در این مطلب به شما خواهیم گفت، لوف قارچ و گردو یک غذای کامل و خوشمزه است که حتما دوستش خواهید داشت.
طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر صبحانه
سیب زمینی در هر حالتی خوشمزه است، فرقی نمی‌کند پوره باشد یا سرخ‌کرده یا کبابی! طرز تهیه سیب زمینی تنوری با پنیر صبحانه را بخوانید تا یک وعده سالم و خوشمزه داشته باشید.
طرز تهیه سالاد کلم ترش و شیرین
سالادی کم زحمت که با مواد اولیه تکراری اما طعمی کاملا جدید! طرز تهیه سالاد کلم ترش و شیرین ما را از دست ندهید.
طرز تهیه گل کلم کبابی (استیک گل کلم)
طرز تهیه گل کلم کبابی را بخوانید تا یک استیک گیاهی خوشمزه و آسان داشته باشید، که به تنهایی یا در کنار غذاهای دیگر میل می‌شود. با اضافه کردن دیگر سبزیجات یا ادویه‌های مورد علاقه خود طعم جدیدی خلق کنید.
طرز تهیه خوراک کدو بادمجان خوشمزه
خوراکی گرم و خوشمزه، سرشار از طعم و رنگ که بدون نیاز به گوشت و فقط با استفاده از سبزیجات درست می‌شود. طرز تهیه خوراک کدو بادمجان خوشمزه را بخوانید و بدون معطلی دست به کار شوید.
طرز تهیه نان سیر با نان باگت
برای داشتن یک نان سیر آسان و فوری، طرز تهیه نان سیر با نان باگت ما را بخوانید و میز غذای خود با آن کامل‌تر کنید.
طرز تهیه بنیه فلفل سبز، یک غذای مکزیکی آسان
یک غذای آسان و خوشمزه برای بهره بردن از صیفی‌جات تازه تابستانی! شما می‌توانید با به کار بردن طرز تهیه بنیه فلفل سبز طعم غذاهای مکزیکی را بر سر سفره خود بیاورید و به سادگی بچه‌های فراری از سبزیجات را به خوردن فلفل سبز ترغیب کنید.
طرز تهیه پیتزا سبزیجات خوشمزه برای گیاهخواران
برای یادگرفتن طرز تهیه پیتزا سبزیجات خوشمزه برای گیاهخواران فرقی نمی‌کند گیاهخوار باشید یا نه، این پیتزای خانگی آنقدر خوشمزه و ترد است که همه آن را دوست خواهند داشت. مواد لازم آن را به راحتی می‌توانید تهیه کنید و در یک شب تعطیل در کنار اعضای خانواده یک پیتزای سالم و بدون مواد فرآوری شده داشته باشید.
طرز تهیه کوکو کدو سبز
طرز تهیه کوکو کدو سبز را بخوانید و در کمتر از نیم ساعت یک وعده خوشمزه و پرخاصیت آماده کنید. کوکویی بسیار خوشمزه و خوش رنگ که در کنار چند برش گوجه‌فرنگی و یا ماست اشتهای هرکسی را برمی‌انگیزد.
طرز تهیه بلال شیرین با سس مخصوص
گرچه درست کردن بلال کبابی روی ذغال از تشریفات دورهمی‌های قدیمی محسوب می‌شد اما امروزه با سبک زندگی آپارتمان نشینی، شاید برای هرکسی برپا کردن آتش و تهیه بلال به این روش مقدور نباشد. در طرز تهیه بلال شیرین با سس مخصوص را به شما خواهیم گفت که روشی آسان و کم‌زحمت است.
صبح را با املت رژیمی و گیاهی آغاز کنید
املت گیاهی یک صبحانه سالم است که با وجود کالری کم، حجم مناسبی دارد و شما را سیر کرده و مناسب آغاز یک روز پر نشاط است. طرز تهیه املت رژیمی ساده است و در آن سبزیجات خوشمزه‌ای چون قارچ، گوجه فرنگی و اسفناج بکار می‌رود که با کمی روغن زیتون و سیر طعم خوبی می‌گیرد. البته مانند تمام املت‌های دیگر تخم مرغ هم دارد.
بادمجان کبابی و کاری گوجه فرنگی
اگر به غذاهای هندی و مخصوص رژیم گیاهخواری علاقه دارید، بادمجان کبابی و کاری گوجه فرنگی یک گزینه عالی برای شماست که به سرعت می‌توانید آن را تهیه کنید. امتیاز بادمجان کبابی و کاری گوجه فرنگی این است که قابلیت انجماد دارد.
طرز تهیه برگر کینوا و قارچ؛ یک همبرگر گیاهی خوشمزه
حتی اگر گیاهخوار نباشید هم عاشق این برگر گیاهی می‌شوید. گردوی بو داده قارچ، پنیر چدار، سبزی‌های تازه و کینوا به این غذا طعم دلچسبی می‌دهند. برگر کینوا و قارچ قابل انجماد است و می‌توانید آن را از پیش تهیه کرده و قبل از سرخ‌کردن، یخ‌زدایی کنید.
طرز تهیه خوراک لوبیا لیمای دودی با سبزیجات
خوراک لوبیا لیما به همراه سبزیجات یک غذای گیاهی عالی و سریع است که حتی آنهایی که به غذاهای تمام گیاهی علاقه ندارند هم از خوردن آن لذت می‌برند.
طرز تهیه حمص نخود و فلفل دلمه‌ای
طرز تهیه حمص، این خوراک خوشمزه را که با نخود و فلفل دلمه‌ای تهیه می‌شود را بخوانید و در مواقعی که فرصت چندانی برای آشپزی ندارید این غذای راحت و سریع را آماده کنید.
گنوچی قارچ و پنیر یک غذای گیاهی ساده و سریع
پنیر بز نرم یا پنیر رگه آبی خوشمزه طعم لذیذی به گنوچی قارچ و پنیر می‌دهد. این غذا گیاهی با گنوچی طبخ می‌شود و آماده‌سازی آن بیست دقیقه زمان می‌برد.
سوپ کدو حلوایی با فلفل قرمز و خامه
سوپ کدو حلوایی به آسانی تهیه می‌شود. رنگ زیبا و طعم نسبتا تند آن برای روزهای بارانی و ابری مناسب است.
سالاد تابستانی هندی
با استفاده از سبزیجات تازه تابستانی این سالاد را تهیه کنید و از طعم جدید آن شگفت‌زده شوید. سالاد تابستانی هندی با رنگ‌های جذاب و آنتی‌اکسیدان فراوان، می‌تواند یکی از پنج وعده سالم روزانه شما باشد.
سالاد گل کلم
سالاد گل کلم سریع و آسان است و مانند سالاد سیب زمینی تهیه می‌شود. می‌توانید آن را به عنوان وعده‌ای سالم و کامل در نظر بگیرید.
۱۰ ماده غذایی برای تامین پروتئین رژیم گیاهخواری
کمبود پروتئین در رژیم‌های گیاهخواری دغدغه مهمی است، اما روش‌های بسیاری وجود دارد تا ضمن رعایت رژیم گیاهخواری، میزان پروتئین روزانه بدن تامین شود. به همین دلیل ما موادی را به شما معرفی کردیم که موجب تامین پروتئین رژیم گیاهخواری می‌شود.
طرز تهیه پنیر کبابی با نان لواش
این پنیر کبابی سبزیجات ساده را با سالا کلم و مقداری حمص امتحان کنید. یک انتخاب به صرفه و لذیذ برای اواسط هفته و روزهایی که وقت کافی ندارید. این غذا جزو غذاهای گیاهی دسته‌بندی می‌شود و کسانی که گیاهخوار هستند می‌توانند با خیال راحت آن را تهیه کنند.
سالاد میوه‌های زمستانی
با این سالاد انرژی‌بخش و مغذی از میوه‌های فصل پاییز و زمستان نهایت استفاده را ببرید. یکبار درست کرده و در طول هفته میل کنید.
یک صبحانه گیاهی سالم و سریع
این غذا یک سالاد میوه مناسب برای صبحانه به شمار می‌رود و دارای ویژگی های زیر است: سالم و بدون گلوتن و همچنین مناسب افراد افراد گیاهخوار و وگان است.
طرز تهیه سالاد بلغور عربی در ۱۰ دقیقه
سالاد بلغور عربی (کوسکوس) غذایی مناسب برای بیرون از خانه است و همچنین قابل نگهداری در یخچال برای مصرف طولانی مدت در منزل را هم داراست.
طرز تهیه کوکو سبزی در فر
کوکو سبزی یکی از غذاهای ایرانی است که به روش‌های مختلفی طبخ می‌شود. می‌توانید از کوکو سبزی در وعده ناهار یا شام استفاده کنید.
دست پیچ سالاد فوق‌العاده
یک دست پیچ سالاد گیاهی هیجان‌انگیز با سبزیجات پنیر چدار و مناسب محل کار و میان وعده.
سوپ عدس و هویج با طعم ادویه
سوپ عدس و هویج با طعم ادویه ترکیبی خوشمره است سرشار از آهن و با چربی بسیار کم. این غذا در کمتر از نیم ساعت آماده می‌شود، البته اگر آن را در آرام‌پز بپزید، مدت زمان پخت آن طولانی‌تر خواهد شد.
بریانی سبزیجات کم‌کالری
این بریانی سبزیجات کم‌کالری با استفاده از هویج، بادام هندی و ادویه‌های هندی فقط در ۲۵ دقیقه آماده و همراه با گشنیز و کمی ماست سرو می‌شود.
سوپ کدو تنبل
سوپ کدو تنبل را به عنوان پیش غذای مهمانی یا شامی سبک و بی‌دردسر آماده کرده و از بافت نرم و لطیف آن لذت ببرید.
طرز تهیه پای سبزیجات
این غذای رنگارنگ و خیره‌کننده که با استفاده از چغندر، سیب‌زمینی شیرین، برگ چغندر و کرفس کوهی آماده می‌شود، می‌تواند میز شام و مهمانی شما را زینت دهد. پای سبزیجات یک انتخاب عالی است، به خصوص اگر مهمانان شما گیاهخوار باشند.
طرز تهیه سوپ دال عدس با نخود
سوپ دال عدس و نخود صبحانه‌ای گرم، سیر‌کننده و کم چرب است که خوردن آن می‌تواند همیشه لذت بخش باشد. تهیه این نوع عدسی در مناطق جنوبی کشورمان مرسوم است.
سالاد گریپ فروت، پرتقال و زردآلو
یک سالاد میوه بسیار ساده و مناسب وعده صبحانه و میان‌‌وعده که می‌توان آن را با عسل شیرین کرد. سالاد گریپ فروت سرشار از مواد مغذی بوده و دارای این ویژگی‌هاست: مناسب افراد گیاهخوار، گلوتن ندارد و بسیار سالم است.
یک کاسه صبحانه مخصوص افراد وگان با ماست و کمپوت
می توانید روزتان را با این صبحانه وگان با ماست و کمپوت شروع کنید یا آن را به صورت یک پودینگ فصلی سریع همراه با ماسکارپونه سرو کنید. این صبحانه دارای ویژگی‌های زیر است: بدون گلوتن، مناسب افراد وگان است و تخم مرغ هم ندارد.