search

سایر

row view buttoncolumn view button
خواص زیره سیاه - ۹ نکته درباره خواص درمانی زیره سیاه
دوشنبه, 03 آذر 1399, 09:53 | سایر
خواص زیره سیاه - ۹ نکته درباره خواص درمانی زیره سیاه

انواع ادویه همواره در سفره‌‏های ایرانی نقش پر رنگی بازی کرده‌‏اند. آشپزان خوش ذوق ایرانی سالیان سال است که با مهارت و سلیقه نابشان عطر و طعم‏‌های محشر و کم نظیری به غذاهای اصیل و دلچسب ایرانی می‏‌بخشند. اما عطر و طعم دلپذیر تنها ویژگی مثبت ادیوه‌‏ها نیست، بلکه بسیاری از ادویه‌‏ها از خواص و فواید بسیاری نیز برخوردارند! یکی از این ادویه ها زیره سیاه است که فواید بی‌شماری دارد. در این مطلب می‌توانید درباره خواص زیره سیاه بیشتر بخوانید.

خواص زیره برای لاغری و تناسب اندام
جمعه, 30 آبان 1399, 23:51 | سایر
خواص زیره برای لاغری و تناسب اندام

تغذیه و پایبندی به اصول تغذیه سالم نقش بسیار مهمی در تناسب اندام و لاغری ایفا می‌کند. مواد غذایی موجود در رژیم روزانه افراد می‌توانند کمک بزرگی به سلامتی و پیشگیری از ابتلا به چاقی و عوارض بعد از آن داشته باشند. زیره یکی از دانه‌های شگفت‌انگیز در زمینه تغذیه و لاغری به حساب می‌آید. خواص زیره برای لاغری از مهمترین و اساسی‌ترین خاصیت‌های این دانه با ارزش است. در ادامه مطلب درباره خواص زیره برای لاغر شدن به طور مفصل خواهیم کفت. بنابراین تا انتهای مطلب با ما باشید.

غلات سبوس دار - معرفی خواص شگفت‌انگیز غلات کامل برای سلامتی
شنبه, 10 آبان 1399, 19:58 | سایر
غلات سبوس دار - معرفی خواص شگفت‌انگیز غلات کامل برای سلامتی

غلات سبوس ‌دار برای هزاران سال بخشی از رژیم غذایی انسان بوده و امروزه هم در روز بیشترین سهم از غذای روزانه ما را تشکیل می‌دهد. این که چه نوع غلاتی مصرف می‌کنید به وضعیت سلامتی شما به طور کامل مرتبط است. درست است که بسیاری از رژیم‌های غذایی مصرف غلات را مضر می‌دانند، اما باید بدانید که این موضوع در مورد غلات تصفیه شده و نه نوع کامل آن صادق است. غلات کامل نه تنها برای بدن مضر نبوده بلکه دارای فواید زیادی است که در ادامه به بررسی خواص غلات سبوس‌دار خواهیم پرداخت.

مکمل پروتئین وی چیست و مصرف آن چه فوایدی برای بدن انسان دارد؟
جمعه, 25 مهر 1399, 23:41 | سایر
مکمل پروتئین وی چیست و مصرف آن چه فوایدی برای بدن انسان دارد؟

مکمل پروتئین وی یا همان پودر وی، منبع غنی از مواد ضروری برای عضله‌سازی است و در کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و لاغری اثر زیادی دارد. در کنار این موارد باعث افزایش قدرت بدن نیز می‌شود. این مکمل، در واقع پروتئین آب پنیر است. این مکمل دارای ارزش غذایی بسیار بالایی بوده و مطالعات علمی فراوانی، فواید بی‌شمار آن را برای سلامتی را اثبات کرده است. گرچه بسیاری از ورزشکاران با این مکمل آشنایی دارند و در کنار ورزش‌های قدرتی چون بدنسازی، برای رشد و تقویت توده عضلانی از آن استفاده می‌کنند؛ اما ممکن است برای برخی افراد عادی نیز این سوال پیش بیاید که پودر پروتئین وی چیست و استفاده از آن چه فوایدی دارد؟ در ادامه این مطلب سعی شده به این سوالات پاسخ داده شود.

نکاتی مهم پیرامون خواص درمانی عسل
یکشنبه, 20 مهر 1399, 15:17 | سایر
نکاتی مهم پیرامون خواص درمانی عسل

عسل دارای خواص دارویی بی‌شماری است که به طور طبیعی در بهبود گلو درد کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها و خواص ضد باکتری آن همچنین در مبارزه با عفونت‌هایی که توسط ویروس‌ها، باکتری‌ها و قارچ‌ها ایجاد می‌شوند، کمک می‌کند. طبق گفته پزشکان و دانشمندان، عسل گندم سیاه بیشترین میزان آنتی اکسیدان را دارد و در صورت مصرف روزانه می‌تواند برای افزایش ایمنی بدن در طولانی مدت مفید باشد و به همین دلیل است که این ماده غذایی یکی از بهترین غذاهای تقویت کننده ایمنی است. همیشه توصیه می‌شود هر روز صبح قبل از صبحانه یا حتی ورزش این ماده غذایی مصرف کنید تا یک انرژی اضافی برای کل روز داشته باشید. برای اطلاع بیشتر از خواص درمانی عسل برای سلامتی این مطلب را تا انتها بخوانید.

خواص روغن بادام - آشنایی با فواید آن برای سلامتی و زیبایی
چهارشنبه, 26 شهریور 1399, 10:57 | سایر
خواص روغن بادام - آشنایی با فواید آن برای سلامتی و زیبایی

خواص روغن بادام برای سلامتی، پوست و مو و همچنین لاغری اهمیت فراوانی دارد و جایگزینی مناسبی به جای کرم‌های آرایشی گران‌قیمت است. بنابراین، به شما توصیه می‌کنیم به جای استفاده از محصولات شیمیایی، به دنبال روغن بادام طبیعی باشید و با استفاده از آن، از فواید روغن بادام بیشترین بهره را ببرید. در این مقاله درباره خواص روغن بادام و چگونگی استفاده از آن توضیح می‌دهیم. بنابراین، تا انتهای مطلب با ما باشید.

خواص فیبر برای بدن و سلامتی چیست و چرا باید بیشتر فیبر بخوریم؟
دوشنبه, 27 مرداد 1399, 18:07 | سایر
خواص فیبر برای بدن و سلامتی چیست و چرا باید بیشتر فیبر بخوریم؟

احتمالا درباره خواص فیبر بسیار شنیده‌اید. متخصصان تغذیه، همیشه بر ضرورت مصرف غذاهای فیبردار در انواع رژیم‌های غذایی سالم و رژیم لاغری تایید می‌کنند. دلیل آن فواید مهم فیبر است که می‌تواند علاوه بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش، باعث لاغری شود. همچنین، بر زیبایی تاثیر گذاشته و سلامت پوست را به همراه خواهد داشت. اگر به دنبال رژیم‌های غذایی سالم‌خوری و یا رژیم غذایی سالم برای لاغری هستید، خواندن این مقاله را از دست ندهید.

ارزش غذایی و خاصیت زعفران برای بهبود سلامتی
شنبه, 04 مرداد 1399, 23:49 | سایر
ارزش غذایی و خاصیت زعفران برای بهبود سلامتی

زعفران به دلیل رنگ زیبا، طعم خاص و خواص دارویی که دارد، یکی از با ارزش‌ترین ادویه‌ها از زمان باستان تاکنون است. برخی خاستگاه اولیه زعفران را ایالت ماد ایران قدیم و برخی دیگر آن را جنوب اروپا می‌دانند. امروزه زعفران به‌ طور گسترده در بسیاری از کشور‌ها، به‌ ویژه ایران، اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، یونان، ترکیه و ایالت‌های جامو و کشمیر هند، کشت می‌شود.در این مطلب چند خاصیت زعفران را باهم مرور می‌کنیم.

از خواص آویشن برای سلامتی چه می‌دانید
پنجشنبه, 02 مرداد 1399, 23:51 | خواص خوراکی‌ها
از خواص آویشن برای سلامتی چه می‌دانید

آویش گیاه محبوبی است که فواید بسیار زیادی برای سلاکتی دارد. بدون شک، شما نیز می‌دانید که آویشن برای سلامتی و لاغری بسیار پرکاربرد است، اما ممکن است ندانید خواص آویشن به طور دقیق چیست؟ چرا برای سلامتی مهم است و چگونه باید آن را مصرف و نگهداری کرد؟ اگر می‌خواهید با خواص این گیاه محبوب آشنا شوید، این مطلب را تا انتها بخوانید.

خواص سرکه بالزامیک چیست؟ ۱۰ خاصیت سرکه بالزامیک که باید بدانید
یکشنبه, 29 تیر 1399, 03:22 | سایر
خواص سرکه بالزامیک چیست؟ ۱۰ خاصیت سرکه بالزامیک که باید بدانید

‌بالزامیک نوعی سرکه است که پیشینه تولید آن به کشور ایتالیا برمی‌گردد. این سرکه طعمی شیرین و قوی دارد و برای تهیه سس بالزامیک و طعم‌دار کردن گوشت‌‌ها استفاده می‌شود. ما ده مورد از خواص سرکه بالزامیک را به شما می‌گوییم.

۸ مورد از خواص سیب ‌زمینی که باید بدانید
شنبه, 14 تیر 1399, 19:26 | سایر
۸ مورد از خواص سیب ‌زمینی که باید بدانید

سیب زمینی از مواردی است که معمولا به دلیل داشتن کربوهیدرات بالا در رژیم‌های لاغری حذف می‌شود، اما بهتر است بدانید خواص سیب زمینی برای سلامتی کم نیستند و بهتر است آن را به اندازه مصرف کنید. این مطلب را بخوانید تا از خواص سیب زمینی و فواید آن آگاه شوید.

فواید مصرف چای سبز برای سلامتی
پنجشنبه, 29 خرداد 1399, 07:14 | سایر
فواید مصرف چای سبز برای سلامتی

این روزها مصرف چای سبز رایج‌تر شده و مزایای فراوان آن برای سلامتی، این نوشیدنی را به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در سراسر دنیا تبدیل کرده است. از نوشیدن چای سبز برای لاغری گرفته تا مصرف مکمل‌های چای سبز برای پیشگیری از بیماری‌ها، همگی موارد استفاده این گیاه هستند. اما این خواص تا چه حد پشتوانه علمی دارند؟

۲۳ فایده‌ی شگفت‌انگیز جوش شیرین
یکشنبه, 11 خرداد 1399, 11:37 | سایر
۲۳ فایده‌ی شگفت‌انگیز جوش شیرین

جوش شیرین، یا همان سدیم بی‌کربنات، به طور گسترده در پخت نان و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد، دلیل آن هم خاصیت مخمری جوش شیرین است که موجب بالاآمدن خمیر به دلیل تولید کربن دی اکسید می‌شود. علاوه بر استفاده در آشپزی و شیرینی‌پزی، جوش شیرین مزایای متفاوتی برای سلامتی و همچنین استفاده‌های بسیاری در خانه‌داری دارد.

تخم دو زرده پروتئین‌ها؛ از خواص تخم‌ مرغ بیشتر بدانید
پنجشنبه, 08 خرداد 1399, 19:13 | سایر
تخم دو زرده پروتئین‌ها؛ از خواص تخم‌ مرغ بیشتر بدانید

انسان‌ هزاران سال است که تخم ‌مرغ را به عنوان غذا مصرف کرده است. تخم مرغ در میان فرهنگ غذایی ایران هم جای به‌خصوصی دارد و از آن در تهیه انواع غذاها استفاده می‌شود. با این حال برخی در مورد خواص تخم مرغ دچار سوء تفاهم هستند و معتقدند ممکن است باعث افزایش کلسترول شود. ما در این مقاله به تمام سوالات شما در مورد خواص این ماده غذایی پاسخ داده‌ایم و معایب و مصارف تخم مرغ را بر شمرده‌ایم.

عوارض نمک و سدیم بر بدن انسان
یکشنبه, 04 خرداد 1399, 12:54 | سایر
عوارض نمک و سدیم بر بدن انسان

مصرف نمک و سدیم می‌تواند در شرایطی خاص برای سلامتی بدن مفید باشد، اما مصرف بیش از اندازه آن در رژیم غذایی عوارضی چون فشار خون بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی و همچنین کاهش کلسیم موجود در استخوان‌ها را در پی دارد. بسیاری از کسانی که دچار انواع سکته و یا فشار خون می‌شوند مصرف بالایی داشته‌اند. برای اینکه با مضرات استفاده از نمک بیشتر آشنا شوید، این مقاله را بخوانید.

نقش آنتی اکسیدان در سلامتی به زبان ساده
جمعه, 19 اردیبهشت 1399, 13:02 | اطلاعات دارویی
نقش آنتی اکسیدان در سلامتی به زبان ساده

آنتی اکسیدان اسمی است که این ‌روزها زیاد آن را می‌شنویم و درباره خواص اعجاب انگیز آن صحبت می‌شود. سوالی که وجود دارد این است که آیا این تبلیغات درست است؟ آیا آنتی‌اکسیدان‌ها دارویی برای سرطان و دیگر بیماری‌های مزمن است؟ آیا باید مکمل آن را مصرف کنیم؟ مقاله زیر بدون در نظر گرفتن این تبلیغات می‌خواهد کاملا صادقانه به این پرسش‌ها پاسخ دهد و به شما بگوید که آن‌ها واقعا چه هستند و چه میزان باید از مصرف کنید.

خواص شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای گیاهخواران
چهارشنبه, 17 اردیبهشت 1399, 09:02 | سایر
خواص شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای گیاهخواران

برخی از گیاهخواران از محصولات لبنی مانند شیر استفاده نمی‌کنند و به جایگزین‌هایی مانند شیر سویا و شیر بادام روی می‌آورند که اطلاع از خواص آن باعث می‌شود نگرانی از مصرف نکردن شیر گاو چندان جدی نباشد. شیر بادام از مخلوط کردن بادام و آب و جدا کردن تفاله بادام تهیه می‌شود. این شیر را می‌توان با افزودن آب به کره بادام نیز تبدیل کرد.

وانیل چیست و چه فوایدی دارد؟
شنبه, 13 اردیبهشت 1399, 21:02 | سایر
وانیل چیست و چه فوایدی دارد؟

در پاسخ این سوال که خواص وانیل چیست گفتنی بسیار است. دانه‌های وانیل یکی از گران‌ترین ادویه‌های ملایم است که به عنوان ماده طعم‌دهنده در گستره وسیعی از نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌پزی استفاده می‌شود.

یازده خاصیت شگفت‌انگیز روغن زیتون
سه شنبه, 02 اردیبهشت 1399, 15:48 | سایر
یازده خاصیت شگفت‌انگیز روغن زیتون

درباره تاثیر استفاده از چربی‌های مختلف بر سلامتی انسان بحث‌های بسیار زیادی وجود دارند. با این حال، کارشناسان تغذیه بر این باورند که به کار بردن روغن زیتون و به ویژه به کارگیری از انواع تصفیه‌نشده آن در رژیم غذایی برای سلامت مفید است.

خواص زردچوبه را بشناسیم
سه شنبه, 26 فروردین 1399, 15:06 | سایر
خواص زردچوبه را بشناسیم

زردچوبه می‌تواند موثرترین مکمل غذایی موجود در جهان باشد؛ اگر خواص زردچوبه را بشناسیم. بسیاری از مطالعات علمی نشان می‌دهد که زردچوبه مزایای مهمی برای بدن و مغز دارد.

خواص روغن کانولا چیست؟
جمعه, 08 فروردین 1399, 04:02 | سایر
خواص روغن کانولا چیست؟

​​​​​​​روغن کانولا را هم به عنوان «سالم‌ترین روغن پخت‌وپز جهان» می‌شناسند و هم آن را یک ماده غذایی «سمی» خوانده‌اند. بنابراین واضح است که سوتفاهم‌ها و اطلاعات نادرست بسیاری در مورد این ماده غذایی وجود داشته باشد.

ارزش غذایی گندم و تاثیرات آن بر سلامتی
پنجشنبه, 07 فروردین 1399, 12:30 | سایر
ارزش غذایی گندم و تاثیرات آن بر سلامتی

گندم حاوی پروتئینی به نام گلوتن است که می­‌تواند موجب یک واکنش ایمنی خطرناک در افراد مستعد شود، بنابراین خواص و فواید این گیاه تا اندازه‌­ای بحث برانگیز است. با این حال، افرادی که به این پروتئین حساسیتی نشان نمی‌دهند، می‌توانند از منابع مغذی و فراوان آنتی‌­اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و فیبر موجود در گندم خالص (سبوس­دار)، بهره‌مند شوند.

خواص زیره سیاه - ۹ نکته درباره خواص درمانی زیره سیاه
دوشنبه, 03 آذر 1399, 09:53 | سایر
خواص زیره سیاه - ۹ نکته درباره خواص درمانی زیره سیاه

انواع ادویه همواره در سفره‌‏های ایرانی نقش پر رنگی بازی کرده‌‏اند. آشپزان خوش ذوق ایرانی سالیان سال است که با مهارت و سلیقه نابشان عطر و طعم‏‌های محشر و کم نظیری به غذاهای اصیل و دلچسب ایرانی می‏‌بخشند. اما عطر و طعم دلپذیر تنها ویژگی مثبت ادیوه‌‏ها نیست، بلکه بسیاری از ادویه‌‏ها از خواص و فواید بسیاری نیز برخوردارند! یکی از این ادویه ها زیره سیاه است که فواید بی‌شماری دارد. در این مطلب می‌توانید درباره خواص زیره سیاه بیشتر بخوانید.

خواص زیره برای لاغری و تناسب اندام
جمعه, 30 آبان 1399, 23:51 | سایر
خواص زیره برای لاغری و تناسب اندام

تغذیه و پایبندی به اصول تغذیه سالم نقش بسیار مهمی در تناسب اندام و لاغری ایفا می‌کند. مواد غذایی موجود در رژیم روزانه افراد می‌توانند کمک بزرگی به سلامتی و پیشگیری از ابتلا به چاقی و عوارض بعد از آن داشته باشند. زیره یکی از دانه‌های شگفت‌انگیز در زمینه تغذیه و لاغری به حساب می‌آید. خواص زیره برای لاغری از مهمترین و اساسی‌ترین خاصیت‌های این دانه با ارزش است. در ادامه مطلب درباره خواص زیره برای لاغر شدن به طور مفصل خواهیم کفت. بنابراین تا انتهای مطلب با ما باشید.

غلات سبوس دار - معرفی خواص شگفت‌انگیز غلات کامل برای سلامتی
شنبه, 10 آبان 1399, 19:58 | سایر
غلات سبوس دار - معرفی خواص شگفت‌انگیز غلات کامل برای سلامتی

غلات سبوس ‌دار برای هزاران سال بخشی از رژیم غذایی انسان بوده و امروزه هم در روز بیشترین سهم از غذای روزانه ما را تشکیل می‌دهد. این که چه نوع غلاتی مصرف می‌کنید به وضعیت سلامتی شما به طور کامل مرتبط است. درست است که بسیاری از رژیم‌های غذایی مصرف غلات را مضر می‌دانند، اما باید بدانید که این موضوع در مورد غلات تصفیه شده و نه نوع کامل آن صادق است. غلات کامل نه تنها برای بدن مضر نبوده بلکه دارای فواید زیادی است که در ادامه به بررسی خواص غلات سبوس‌دار خواهیم پرداخت.

مکمل پروتئین وی چیست و مصرف آن چه فوایدی برای بدن انسان دارد؟
جمعه, 25 مهر 1399, 23:41 | سایر
مکمل پروتئین وی چیست و مصرف آن چه فوایدی برای بدن انسان دارد؟

مکمل پروتئین وی یا همان پودر وی، منبع غنی از مواد ضروری برای عضله‌سازی است و در کاهش اشتها، افزایش متابولیسم و لاغری اثر زیادی دارد. در کنار این موارد باعث افزایش قدرت بدن نیز می‌شود. این مکمل، در واقع پروتئین آب پنیر است. این مکمل دارای ارزش غذایی بسیار بالایی بوده و مطالعات علمی فراوانی، فواید بی‌شمار آن را برای سلامتی را اثبات کرده است. گرچه بسیاری از ورزشکاران با این مکمل آشنایی دارند و در کنار ورزش‌های قدرتی چون بدنسازی، برای رشد و تقویت توده عضلانی از آن استفاده می‌کنند؛ اما ممکن است برای برخی افراد عادی نیز این سوال پیش بیاید که پودر پروتئین وی چیست و استفاده از آن چه فوایدی دارد؟ در ادامه این مطلب سعی شده به این سوالات پاسخ داده شود.

نکاتی مهم پیرامون خواص درمانی عسل
یکشنبه, 20 مهر 1399, 15:17 | سایر
نکاتی مهم پیرامون خواص درمانی عسل

عسل دارای خواص دارویی بی‌شماری است که به طور طبیعی در بهبود گلو درد کمک می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها و خواص ضد باکتری آن همچنین در مبارزه با عفونت‌هایی که توسط ویروس‌ها، باکتری‌ها و قارچ‌ها ایجاد می‌شوند، کمک می‌کند. طبق گفته پزشکان و دانشمندان، عسل گندم سیاه بیشترین میزان آنتی اکسیدان را دارد و در صورت مصرف روزانه می‌تواند برای افزایش ایمنی بدن در طولانی مدت مفید باشد و به همین دلیل است که این ماده غذایی یکی از بهترین غذاهای تقویت کننده ایمنی است. همیشه توصیه می‌شود هر روز صبح قبل از صبحانه یا حتی ورزش این ماده غذایی مصرف کنید تا یک انرژی اضافی برای کل روز داشته باشید. برای اطلاع بیشتر از خواص درمانی عسل برای سلامتی این مطلب را تا انتها بخوانید.

خواص روغن بادام - آشنایی با فواید آن برای سلامتی و زیبایی
چهارشنبه, 26 شهریور 1399, 10:57 | سایر
خواص روغن بادام - آشنایی با فواید آن برای سلامتی و زیبایی

خواص روغن بادام برای سلامتی، پوست و مو و همچنین لاغری اهمیت فراوانی دارد و جایگزینی مناسبی به جای کرم‌های آرایشی گران‌قیمت است. بنابراین، به شما توصیه می‌کنیم به جای استفاده از محصولات شیمیایی، به دنبال روغن بادام طبیعی باشید و با استفاده از آن، از فواید روغن بادام بیشترین بهره را ببرید. در این مقاله درباره خواص روغن بادام و چگونگی استفاده از آن توضیح می‌دهیم. بنابراین، تا انتهای مطلب با ما باشید.

خواص فیبر برای بدن و سلامتی چیست و چرا باید بیشتر فیبر بخوریم؟
دوشنبه, 27 مرداد 1399, 18:07 | سایر
خواص فیبر برای بدن و سلامتی چیست و چرا باید بیشتر فیبر بخوریم؟

احتمالا درباره خواص فیبر بسیار شنیده‌اید. متخصصان تغذیه، همیشه بر ضرورت مصرف غذاهای فیبردار در انواع رژیم‌های غذایی سالم و رژیم لاغری تایید می‌کنند. دلیل آن فواید مهم فیبر است که می‌تواند علاوه بر بهبود عملکرد دستگاه گوارش، باعث لاغری شود. همچنین، بر زیبایی تاثیر گذاشته و سلامت پوست را به همراه خواهد داشت. اگر به دنبال رژیم‌های غذایی سالم‌خوری و یا رژیم غذایی سالم برای لاغری هستید، خواندن این مقاله را از دست ندهید.

ارزش غذایی و خاصیت زعفران برای بهبود سلامتی
شنبه, 04 مرداد 1399, 23:49 | سایر
ارزش غذایی و خاصیت زعفران برای بهبود سلامتی

زعفران به دلیل رنگ زیبا، طعم خاص و خواص دارویی که دارد، یکی از با ارزش‌ترین ادویه‌ها از زمان باستان تاکنون است. برخی خاستگاه اولیه زعفران را ایالت ماد ایران قدیم و برخی دیگر آن را جنوب اروپا می‌دانند. امروزه زعفران به‌ طور گسترده در بسیاری از کشور‌ها، به‌ ویژه ایران، اسپانیا، ایتالیا، فرانسه، یونان، ترکیه و ایالت‌های جامو و کشمیر هند، کشت می‌شود.در این مطلب چند خاصیت زعفران را باهم مرور می‌کنیم.

از خواص آویشن برای سلامتی چه می‌دانید
پنجشنبه, 02 مرداد 1399, 23:51 | خواص خوراکی‌ها
از خواص آویشن برای سلامتی چه می‌دانید

آویش گیاه محبوبی است که فواید بسیار زیادی برای سلاکتی دارد. بدون شک، شما نیز می‌دانید که آویشن برای سلامتی و لاغری بسیار پرکاربرد است، اما ممکن است ندانید خواص آویشن به طور دقیق چیست؟ چرا برای سلامتی مهم است و چگونه باید آن را مصرف و نگهداری کرد؟ اگر می‌خواهید با خواص این گیاه محبوب آشنا شوید، این مطلب را تا انتها بخوانید.

خواص سرکه بالزامیک چیست؟ ۱۰ خاصیت سرکه بالزامیک که باید بدانید
یکشنبه, 29 تیر 1399, 03:22 | سایر
خواص سرکه بالزامیک چیست؟ ۱۰ خاصیت سرکه بالزامیک که باید بدانید

‌بالزامیک نوعی سرکه است که پیشینه تولید آن به کشور ایتالیا برمی‌گردد. این سرکه طعمی شیرین و قوی دارد و برای تهیه سس بالزامیک و طعم‌دار کردن گوشت‌‌ها استفاده می‌شود. ما ده مورد از خواص سرکه بالزامیک را به شما می‌گوییم.

۸ مورد از خواص سیب ‌زمینی که باید بدانید
شنبه, 14 تیر 1399, 19:26 | سایر
۸ مورد از خواص سیب ‌زمینی که باید بدانید

سیب زمینی از مواردی است که معمولا به دلیل داشتن کربوهیدرات بالا در رژیم‌های لاغری حذف می‌شود، اما بهتر است بدانید خواص سیب زمینی برای سلامتی کم نیستند و بهتر است آن را به اندازه مصرف کنید. این مطلب را بخوانید تا از خواص سیب زمینی و فواید آن آگاه شوید.

فواید مصرف چای سبز برای سلامتی
پنجشنبه, 29 خرداد 1399, 07:14 | سایر
فواید مصرف چای سبز برای سلامتی

این روزها مصرف چای سبز رایج‌تر شده و مزایای فراوان آن برای سلامتی، این نوشیدنی را به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در سراسر دنیا تبدیل کرده است. از نوشیدن چای سبز برای لاغری گرفته تا مصرف مکمل‌های چای سبز برای پیشگیری از بیماری‌ها، همگی موارد استفاده این گیاه هستند. اما این خواص تا چه حد پشتوانه علمی دارند؟

۲۳ فایده‌ی شگفت‌انگیز جوش شیرین
یکشنبه, 11 خرداد 1399, 11:37 | سایر
۲۳ فایده‌ی شگفت‌انگیز جوش شیرین

جوش شیرین، یا همان سدیم بی‌کربنات، به طور گسترده در پخت نان و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد، دلیل آن هم خاصیت مخمری جوش شیرین است که موجب بالاآمدن خمیر به دلیل تولید کربن دی اکسید می‌شود. علاوه بر استفاده در آشپزی و شیرینی‌پزی، جوش شیرین مزایای متفاوتی برای سلامتی و همچنین استفاده‌های بسیاری در خانه‌داری دارد.

تخم دو زرده پروتئین‌ها؛ از خواص تخم‌ مرغ بیشتر بدانید
پنجشنبه, 08 خرداد 1399, 19:13 | سایر
تخم دو زرده پروتئین‌ها؛ از خواص تخم‌ مرغ بیشتر بدانید

انسان‌ هزاران سال است که تخم ‌مرغ را به عنوان غذا مصرف کرده است. تخم مرغ در میان فرهنگ غذایی ایران هم جای به‌خصوصی دارد و از آن در تهیه انواع غذاها استفاده می‌شود. با این حال برخی در مورد خواص تخم مرغ دچار سوء تفاهم هستند و معتقدند ممکن است باعث افزایش کلسترول شود. ما در این مقاله به تمام سوالات شما در مورد خواص این ماده غذایی پاسخ داده‌ایم و معایب و مصارف تخم مرغ را بر شمرده‌ایم.

عوارض نمک و سدیم بر بدن انسان
یکشنبه, 04 خرداد 1399, 12:54 | سایر
عوارض نمک و سدیم بر بدن انسان

مصرف نمک و سدیم می‌تواند در شرایطی خاص برای سلامتی بدن مفید باشد، اما مصرف بیش از اندازه آن در رژیم غذایی عوارضی چون فشار خون بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی و همچنین کاهش کلسیم موجود در استخوان‌ها را در پی دارد. بسیاری از کسانی که دچار انواع سکته و یا فشار خون می‌شوند مصرف بالایی داشته‌اند. برای اینکه با مضرات استفاده از نمک بیشتر آشنا شوید، این مقاله را بخوانید.

نقش آنتی اکسیدان در سلامتی به زبان ساده
جمعه, 19 اردیبهشت 1399, 13:02 | اطلاعات دارویی
نقش آنتی اکسیدان در سلامتی به زبان ساده

آنتی اکسیدان اسمی است که این ‌روزها زیاد آن را می‌شنویم و درباره خواص اعجاب انگیز آن صحبت می‌شود. سوالی که وجود دارد این است که آیا این تبلیغات درست است؟ آیا آنتی‌اکسیدان‌ها دارویی برای سرطان و دیگر بیماری‌های مزمن است؟ آیا باید مکمل آن را مصرف کنیم؟ مقاله زیر بدون در نظر گرفتن این تبلیغات می‌خواهد کاملا صادقانه به این پرسش‌ها پاسخ دهد و به شما بگوید که آن‌ها واقعا چه هستند و چه میزان باید از مصرف کنید.

خواص شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای گیاهخواران
چهارشنبه, 17 اردیبهشت 1399, 09:02 | سایر
خواص شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای گیاهخواران

برخی از گیاهخواران از محصولات لبنی مانند شیر استفاده نمی‌کنند و به جایگزین‌هایی مانند شیر سویا و شیر بادام روی می‌آورند که اطلاع از خواص آن باعث می‌شود نگرانی از مصرف نکردن شیر گاو چندان جدی نباشد. شیر بادام از مخلوط کردن بادام و آب و جدا کردن تفاله بادام تهیه می‌شود. این شیر را می‌توان با افزودن آب به کره بادام نیز تبدیل کرد.

وانیل چیست و چه فوایدی دارد؟
شنبه, 13 اردیبهشت 1399, 21:02 | سایر
وانیل چیست و چه فوایدی دارد؟

در پاسخ این سوال که خواص وانیل چیست گفتنی بسیار است. دانه‌های وانیل یکی از گران‌ترین ادویه‌های ملایم است که به عنوان ماده طعم‌دهنده در گستره وسیعی از نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌پزی استفاده می‌شود.

یازده خاصیت شگفت‌انگیز روغن زیتون
سه شنبه, 02 اردیبهشت 1399, 15:48 | سایر
یازده خاصیت شگفت‌انگیز روغن زیتون

درباره تاثیر استفاده از چربی‌های مختلف بر سلامتی انسان بحث‌های بسیار زیادی وجود دارند. با این حال، کارشناسان تغذیه بر این باورند که به کار بردن روغن زیتون و به ویژه به کارگیری از انواع تصفیه‌نشده آن در رژیم غذایی برای سلامت مفید است.

خواص زردچوبه را بشناسیم
سه شنبه, 26 فروردین 1399, 15:06 | سایر
خواص زردچوبه را بشناسیم

زردچوبه می‌تواند موثرترین مکمل غذایی موجود در جهان باشد؛ اگر خواص زردچوبه را بشناسیم. بسیاری از مطالعات علمی نشان می‌دهد که زردچوبه مزایای مهمی برای بدن و مغز دارد.

خواص روغن کانولا چیست؟
جمعه, 08 فروردین 1399, 04:02 | سایر
خواص روغن کانولا چیست؟

​​​​​​​روغن کانولا را هم به عنوان «سالم‌ترین روغن پخت‌وپز جهان» می‌شناسند و هم آن را یک ماده غذایی «سمی» خوانده‌اند. بنابراین واضح است که سوتفاهم‌ها و اطلاعات نادرست بسیاری در مورد این ماده غذایی وجود داشته باشد.

ارزش غذایی گندم و تاثیرات آن بر سلامتی
پنجشنبه, 07 فروردین 1399, 12:30 | سایر
ارزش غذایی گندم و تاثیرات آن بر سلامتی

گندم حاوی پروتئینی به نام گلوتن است که می­‌تواند موجب یک واکنش ایمنی خطرناک در افراد مستعد شود، بنابراین خواص و فواید این گیاه تا اندازه‌­ای بحث برانگیز است. با این حال، افرادی که به این پروتئین حساسیتی نشان نمی‌دهند، می‌توانند از منابع مغذی و فراوان آنتی‌­اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و فیبر موجود در گندم خالص (سبوس­دار)، بهره‌مند شوند.