سایر - سبک زندگی
search

سایر

row view buttoncolumn view button
فواید مصرف چای سبز برای سلامتی
پنجشنبه, 29 خرداد 1399, 07:14 | سایر
فواید مصرف چای سبز برای سلامتی

این روزها مصرف چای سبز رایج‌تر شده و مزایای فراوان آن برای سلامتی، این نوشیدنی را به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در سراسر دنیا تبدیل کرده است. از نوشیدن چای سبز برای لاغری گرفته تا مصرف مکمل‌های چای سبز برای پیشگیری از بیماری‌ها، همگی موارد استفاده این گیاه هستند. اما این خواص تا چه حد پشتوانه علمی دارند؟

۲۳ فایده‌ی شگفت‌انگیز جوش شیرین
یکشنبه, 11 خرداد 1399, 11:37 | سایر
۲۳ فایده‌ی شگفت‌انگیز جوش شیرین

جوش شیرین، یا همان سدیم بی‌کربنات، به طور گسترده در پخت نان و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد، دلیل آن هم خاصیت مخمری جوش شیرین است که موجب بالاآمدن خمیر به دلیل تولید کربن دی اکسید می‌شود. علاوه بر استفاده در آشپزی و شیرینی‌پزی، جوش شیرین مزایای متفاوتی برای سلامتی و همچنین استفاده‌های بسیاری در خانه‌داری دارد.

تخم دو زرده پروتئین‌ها؛ از خواص تخم‌ مرغ بیشتر بدانید
پنجشنبه, 08 خرداد 1399, 19:13 | سایر
تخم دو زرده پروتئین‌ها؛ از خواص تخم‌ مرغ بیشتر بدانید

انسان‌ هزاران سال است که تخم ‌مرغ را به عنوان غذا مصرف کرده است. تخم مرغ در میان فرهنگ غذایی ایران هم جای به‌خصوصی دارد و از آن در تهیه انواع غذاها استفاده می‌شود. با این حال برخی در مورد خواص تخم مرغ دچار سوء تفاهم هستند و معتقدند ممکن است باعث افزایش کلسترول شود. ما در این مقاله به تمام سوالات شما در مورد خواص این ماده غذایی پاسخ داده‌ایم و معایب و مصارف تخم مرغ را بر شمرده‌ایم.

عوارض نمک و سدیم بر بدن انسان
یکشنبه, 04 خرداد 1399, 12:54 | سایر
عوارض نمک و سدیم بر بدن انسان

مصرف نمک و سدیم می‌تواند در شرایطی خاص برای سلامتی بدن مفید باشد، اما مصرف بیش از اندازه آن در رژیم غذایی عوارضی چون فشار خون بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی و همچنین کاهش کلسیم موجود در استخوان‌ها را در پی دارد. بسیاری از کسانی که دچار انواع سکته و یا فشار خون می‌شوند مصرف بالایی داشته‌اند. برای اینکه با مضرات استفاده از نمک بیشتر آشنا شوید، این مقاله را بخوانید.

خواص شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای گیاهخواران
چهارشنبه, 17 اردیبهشت 1399, 09:02 | سایر
خواص شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای گیاهخواران

برخی از گیاهخواران از محصولات لبنی مانند شیر استفاده نمی‌کنند و به جایگزین‌هایی مانند شیر سویا و شیر بادام روی می‌آورند که اطلاع از خواص آن باعث می‌شود نگرانی از مصرف نکردن شیر گاو چندان جدی نباشد. شیر بادام از مخلوط کردن بادام و آب و جدا کردن تفاله بادام تهیه می‌شود. این شیر را می‌توان با افزودن آب به کره بادام نیز تبدیل کرد.

وانیل چیست و چه فوایدی دارد؟
شنبه, 13 اردیبهشت 1399, 21:02 | سایر
وانیل چیست و چه فوایدی دارد؟

در پاسخ این سوال که خواص وانیل چیست گفتنی بسیار است. دانه‌های وانیل یکی از گران‌ترین ادویه‌های ملایم است که به عنوان ماده طعم‌دهنده در گستره وسیعی از نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌پزی استفاده می‌شود.

یازده خاصیت شگفت‌انگیز روغن زیتون
سه شنبه, 02 اردیبهشت 1399, 15:48 | سایر
یازده خاصیت شگفت‌انگیز روغن زیتون

درباره تاثیر استفاده از چربی‌های مختلف بر سلامتی انسان بحث‌های بسیار زیادی وجود دارند. با این حال، کارشناسان تغذیه بر این باورند که به کار بردن روغن زیتون و به ویژه به کارگیری از انواع تصفیه‌نشده آن در رژیم غذایی برای سلامت مفید است.

خواص زردچوبه را بشناسیم
سه شنبه, 26 فروردین 1399, 15:06 | سایر
خواص زردچوبه را بشناسیم

زردچوبه می‌تواند موثرترین مکمل غذایی موجود در جهان باشد؛ اگر خواص زردچوبه را بشناسیم. بسیاری از مطالعات علمی نشان می‌دهد که زردچوبه مزایای مهمی برای بدن و مغز دارد.

خواص روغن کانولا چیست؟
جمعه, 08 فروردین 1399, 04:02 | سایر
خواص روغن کانولا چیست؟

​​​​​​​روغن کانولا را هم به عنوان «سالم‌ترین روغن پخت‌وپز جهان» می‌شناسند و هم آن را یک ماده غذایی «سمی» خوانده‌اند. بنابراین واضح است که سوتفاهم‌ها و اطلاعات نادرست بسیاری در مورد این ماده غذایی وجود داشته باشد.

ارزش غذایی گندم و تاثیرات آن بر سلامتی
پنجشنبه, 07 فروردین 1399, 12:30 | سایر
ارزش غذایی گندم و تاثیرات آن بر سلامتی

گندم حاوی پروتئینی به نام گلوتن است که می­‌تواند موجب یک واکنش ایمنی خطرناک در افراد مستعد شود، بنابراین خواص و فواید این گیاه تا اندازه‌­ای بحث برانگیز است. با این حال، افرادی که به این پروتئین حساسیتی نشان نمی‌دهند، می‌توانند از منابع مغذی و فراوان آنتی‌­اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و فیبر موجود در گندم خالص (سبوس­دار)، بهره‌مند شوند.

فواید مصرف چای سبز برای سلامتی
پنجشنبه, 29 خرداد 1399, 07:14 | سایر
فواید مصرف چای سبز برای سلامتی

این روزها مصرف چای سبز رایج‌تر شده و مزایای فراوان آن برای سلامتی، این نوشیدنی را به یکی از محبوب‌ترین نوشیدنی‌های گرم در سراسر دنیا تبدیل کرده است. از نوشیدن چای سبز برای لاغری گرفته تا مصرف مکمل‌های چای سبز برای پیشگیری از بیماری‌ها، همگی موارد استفاده این گیاه هستند. اما این خواص تا چه حد پشتوانه علمی دارند؟

۲۳ فایده‌ی شگفت‌انگیز جوش شیرین
یکشنبه, 11 خرداد 1399, 11:37 | سایر
۲۳ فایده‌ی شگفت‌انگیز جوش شیرین

جوش شیرین، یا همان سدیم بی‌کربنات، به طور گسترده در پخت نان و شیرینی مورد استفاده قرار می‌گیرد، دلیل آن هم خاصیت مخمری جوش شیرین است که موجب بالاآمدن خمیر به دلیل تولید کربن دی اکسید می‌شود. علاوه بر استفاده در آشپزی و شیرینی‌پزی، جوش شیرین مزایای متفاوتی برای سلامتی و همچنین استفاده‌های بسیاری در خانه‌داری دارد.

تخم دو زرده پروتئین‌ها؛ از خواص تخم‌ مرغ بیشتر بدانید
پنجشنبه, 08 خرداد 1399, 19:13 | سایر
تخم دو زرده پروتئین‌ها؛ از خواص تخم‌ مرغ بیشتر بدانید

انسان‌ هزاران سال است که تخم ‌مرغ را به عنوان غذا مصرف کرده است. تخم مرغ در میان فرهنگ غذایی ایران هم جای به‌خصوصی دارد و از آن در تهیه انواع غذاها استفاده می‌شود. با این حال برخی در مورد خواص تخم مرغ دچار سوء تفاهم هستند و معتقدند ممکن است باعث افزایش کلسترول شود. ما در این مقاله به تمام سوالات شما در مورد خواص این ماده غذایی پاسخ داده‌ایم و معایب و مصارف تخم مرغ را بر شمرده‌ایم.

عوارض نمک و سدیم بر بدن انسان
یکشنبه, 04 خرداد 1399, 12:54 | سایر
عوارض نمک و سدیم بر بدن انسان

مصرف نمک و سدیم می‌تواند در شرایطی خاص برای سلامتی بدن مفید باشد، اما مصرف بیش از اندازه آن در رژیم غذایی عوارضی چون فشار خون بالا، بیماری قلبی، سکته مغزی و همچنین کاهش کلسیم موجود در استخوان‌ها را در پی دارد. بسیاری از کسانی که دچار انواع سکته و یا فشار خون می‌شوند مصرف بالایی داشته‌اند. برای اینکه با مضرات استفاده از نمک بیشتر آشنا شوید، این مقاله را بخوانید.

خواص شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای گیاهخواران
چهارشنبه, 17 اردیبهشت 1399, 09:02 | سایر
خواص شیر بادام؛ نوشیدنی مقوی برای گیاهخواران

برخی از گیاهخواران از محصولات لبنی مانند شیر استفاده نمی‌کنند و به جایگزین‌هایی مانند شیر سویا و شیر بادام روی می‌آورند که اطلاع از خواص آن باعث می‌شود نگرانی از مصرف نکردن شیر گاو چندان جدی نباشد. شیر بادام از مخلوط کردن بادام و آب و جدا کردن تفاله بادام تهیه می‌شود. این شیر را می‌توان با افزودن آب به کره بادام نیز تبدیل کرد.

وانیل چیست و چه فوایدی دارد؟
شنبه, 13 اردیبهشت 1399, 21:02 | سایر
وانیل چیست و چه فوایدی دارد؟

در پاسخ این سوال که خواص وانیل چیست گفتنی بسیار است. دانه‌های وانیل یکی از گران‌ترین ادویه‌های ملایم است که به عنوان ماده طعم‌دهنده در گستره وسیعی از نوشیدنی‌های شیرین و شیرینی‌پزی استفاده می‌شود.

یازده خاصیت شگفت‌انگیز روغن زیتون
سه شنبه, 02 اردیبهشت 1399, 15:48 | سایر
یازده خاصیت شگفت‌انگیز روغن زیتون

درباره تاثیر استفاده از چربی‌های مختلف بر سلامتی انسان بحث‌های بسیار زیادی وجود دارند. با این حال، کارشناسان تغذیه بر این باورند که به کار بردن روغن زیتون و به ویژه به کارگیری از انواع تصفیه‌نشده آن در رژیم غذایی برای سلامت مفید است.

خواص زردچوبه را بشناسیم
سه شنبه, 26 فروردین 1399, 15:06 | سایر
خواص زردچوبه را بشناسیم

زردچوبه می‌تواند موثرترین مکمل غذایی موجود در جهان باشد؛ اگر خواص زردچوبه را بشناسیم. بسیاری از مطالعات علمی نشان می‌دهد که زردچوبه مزایای مهمی برای بدن و مغز دارد.

خواص روغن کانولا چیست؟
جمعه, 08 فروردین 1399, 04:02 | سایر
خواص روغن کانولا چیست؟

​​​​​​​روغن کانولا را هم به عنوان «سالم‌ترین روغن پخت‌وپز جهان» می‌شناسند و هم آن را یک ماده غذایی «سمی» خوانده‌اند. بنابراین واضح است که سوتفاهم‌ها و اطلاعات نادرست بسیاری در مورد این ماده غذایی وجود داشته باشد.

ارزش غذایی گندم و تاثیرات آن بر سلامتی
پنجشنبه, 07 فروردین 1399, 12:30 | سایر
ارزش غذایی گندم و تاثیرات آن بر سلامتی

گندم حاوی پروتئینی به نام گلوتن است که می­‌تواند موجب یک واکنش ایمنی خطرناک در افراد مستعد شود، بنابراین خواص و فواید این گیاه تا اندازه‌­ای بحث برانگیز است. با این حال، افرادی که به این پروتئین حساسیتی نشان نمی‌دهند، می‌توانند از منابع مغذی و فراوان آنتی‌­اکسیدان، ویتامین، مواد معدنی و فیبر موجود در گندم خالص (سبوس­دار)، بهره‌مند شوند.