search

حبوبات دانه‌های روغنی

row view buttoncolumn view button
نکاتی مهم پیرامون خواص عدس + آشنایی با انواع عدس
چهارشنبه, 09 مهر 1399, 16:34 | حبوبات دانه‌های روغنی
نکاتی مهم پیرامون خواص عدس + آشنایی با انواع عدس

کسی نیست که با خواص عدس آشنایی نداشته باشد. بدون شک بارها از بزرگترها شنیده‌ایم که می‌‌گویند عدس سرشار از آهن است و برای سلامتی اهمیت زیادی دارد. اما تا چه اندازه با خواص این حبوبات آشنایی داریم؟ آیا آهن تنها فایده عدس است؟ در ادامه درباره فواید عدس برای سلامتی توضیحات بیشتری ارائه خواهیم داد.

خواص نخود چیست و استفاده از آن چه مزایایی دارد
سه شنبه, 08 مهر 1399, 18:01 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص نخود چیست و استفاده از آن چه مزایایی دارد

همانطور که می‌دانید خواص نخود بسیار زیاد است و تاثیر بسیار مثبتی بر بدن و اندام‌هایمان می‌گذارد. نخود یکی از حبوبات محبوب در بین مردم ایران است که در خورش، سالاد، آش و غذا‌های دیگر از آن استفاده می‌شود. این نوع حبوبات بسیار مقوی است و در خارج از ایران آن را با نام چیکپی (Chickpea) می‌شناسند. غذا‌های زیادی را می‌توان با استفاده از نخود درست کرد که معروف‌ترین آن‌ها فلافل، حمص، آش رشته و نخود پلو بوده که بسیار خوشمزه و لذیذ هستند. همچنین آب نخود نیز فواید فراوانی دارد که در دامه بررسی می‌کنیم.

انواع پروتئین گیاهی جایگزین گوشت کدامند
سه شنبه, 01 مهر 1399, 17:13 | خواص خوراکی‌ها
انواع پروتئین گیاهی جایگزین گوشت کدامند

برای بسیاری از گیاهخواران این پرسش وجود دارد که آیا پروتئین گیاهی می‌تواند جایگزین مناسبی به جای پروتئین حیوانی باشد؟ پاسخ این پرسش آسان نیست و نمی‌توان با قطعیت پاسخ کلی برای این سوال داشت. اما بهتر است بدانید که اگر گیاهخوار هستید و نگران کمبود پروتئین، باید بدانید که گیاهان بسیاری وجود دارند که مصرف میزان مشخصی از آنها می‌تواند نیاز بدن به پروتئین را برطرف سازد. در این مطلب می‌توانید درباره انواع پروتئین گیاهی بیشتر بخوانید.

خواص کنجد - دانه‌ای روغنی با خواصی شگفت‌انگیز
سه شنبه, 01 مهر 1399, 17:00 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص کنجد - دانه‌ای روغنی با خواصی شگفت‌انگیز

خواص کنجد یا خواص دانه کنجد باعث شده است تا این دانه روغنی کوچک در آشپزی، زیبایی و همچنین انواع رژیم‌های غذایی جای به خصوصی داشته باشد. خواص روغن کنجد در پخت و پز، آن را به چربی سالمی تبدیل کرده است که با افزایش کلسترول بد مقابله می‌کند. همچنین روغن کنجد در سلامت پوست و مو نقش دارد. خواص دانه کنجد به دو صورت پوست گرفته و بدون پوست زیاد بوده و مواد مغذی سرشاری را در خود جای داده است. برای آشنایی بیشتر با فواید کنجد، تا انتهای این مطلب با ما باشید.

خواص بادام برای بدن چیست
دوشنبه, 24 شهریور 1399, 14:21 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص بادام برای بدن چیست

خواص بادام برای بدن بسیاری است و کسی نیست که با خواص بادام برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد بدن آشنایی نداشته باشد. بادام چه به صورت تلخ یا شیرین، تازه یا خشک شده و یا به صورت روغن مصرف شود، فواید فراوانی برای بدن خواهد داشت. در این مقاله درباره فواید بادام برای بدن بیشتر توضیح می‌دهیم. بنابراین تا انتهای مطلب با ما باشید.

خواص پسته برای بدن چیست
دوشنبه, 10 شهریور 1399, 16:08 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص پسته برای بدن چیست

اگر علاقه‌مند به پسته هستید و به صورت روزانه از این خشکبار استفاده می‌کنید، احتمالا از خواص پسته اطلاع دارید یا شاید عاشق طعم آن هستید! از پسته می‌توان روغن، شامپو و غذاهای مختلفی تهیه کرد. این خشکبار خوشمزه این روزها در بازار با قیمت بالایی خرید و فروش می‌شود و خرید آن کمی سخت شده است. با وجود قیمت بالای پسته، نمی‌توان از مصرف آن غافل شد. این خشکبار فوق‌العاده خواص فراوانی دارد که در ادامه بیشتر درباره آن خواهیم گفت.

۱۱ نکته شگفت‌انگیز درباره خواص گردو برای سلامتی
سه شنبه, 04 شهریور 1399, 21:39 | حبوبات دانه‌های روغنی
۱۱ نکته شگفت‌انگیز درباره خواص گردو برای سلامتی

خواص گردو برای سلامتی و زیبایی انکار نشدنی است. هر کسی که به دنبال سبک زندگی سالم و پایبندی به اصول تغذیه سالم باشد، حتما با خواص گردو آشنایی دارد. این ماده غذایی شگفت‌انگیز در انواع رژیم‌های غذایی سالم، به خصوص رژیم‌های لاغری کاربرد فراوان دارد. حتی، خواص روغن گردو باعث شده است تا از این ماده غذایی برای بهبود و تقویت پوست و مو استفاده شود. اگر شما هم از طرفداران گردو هستید، با خواندن این مطلب درباره خواص گردو بیشتر بدانید.

۷ نکته شگفت‌انگیز از خواص تخم ریحان
پنجشنبه, 16 مرداد 1399, 00:01 | حبوبات دانه‌های روغنی
۷ نکته شگفت‌انگیز از خواص تخم ریحان

تخم ریحان از جمله مواد غذایی است که باید در رژیم غذایی سالم خود در نظر بگیرید. چراکه خواص تخم ریحان، آن را به یک منبع غذایی کامل از مواد مغذی تبدیل کرده است. همچنین فیبر فراوان در دانه ریحان، در انواع رژیم لاغری بسیار موثر است. مطمئن باشید پس از خواندن این مطلب از طرفداران این دانه مغذی خواهید شد.

همه چیز درباره خواص غذایی دانه کینوا
سه شنبه, 13 خرداد 1399, 18:03 | حبوبات دانه‌های روغنی
همه چیز درباره خواص غذایی دانه کینوا

کینوا این روزها مورد توجه و علاقه دوباره قرار گرفته است؛ به‌خصوص در میان متخصصین غذا و تغذیه، زیرا در شرایط سخت به خوبی رشد می‌کند و همچنین تعادل پروتئین، چربی و ترکیبات معدنی ارزشمندی دارد. همچنین به علت کربوهیدرات کمی که نسبت به سایر دانه‌ها دارد جایگزین خوبی برای برنج در وعده‌های غذایی شماست و متخصصان تغذیه آن را به شدت توصیه می‌کنند.

دانه چیا چیست؟
یکشنبه, 14 اردیبهشت 1399, 15:02 | حبوبات دانه‌های روغنی
دانه چیا چیست؟

بسیاری دانه چیا را بهترین دانه غذایی می‌دانند. دانه چیا که از مواد نوظهور در گستره مواد غذایی است و برخی از آن به عنوان «ابرغذا» نام می‌برند، به تازگی مصرفش در کشورمان رونق گرفته و افراد بیشتری در مورد خواص این دانه اطلاع دارند. اگر شما هم جزو کسانی هستید که می‌خواهید از دانه چیا در رژیم غذایی خود استفاده کنید این مقاله را بخوانید.

خواص جو دوسر
جمعه, 08 فروردین 1399, 03:29 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص جو دوسر

جو دوسر به واسطه فواید بسیار زیادی از قبیل، کاهش قند خون و کلسترول به عنوان یکی از مواد غذایی سالم به حساب می‌آید. این غلات اغلب به صورت خرد شده در دسترس ما قرار دارند. بنابراین، می‌توان آن‌ها را به صورت خام داخل شیر سرد ریخت و به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف یا این که می‌توان از آن‌ها در پخت انواع نان، صبحانه موسلی یا گرانول استفاده کرد.

خواص ادامامه چیست؟
پنجشنبه, 07 فروردین 1399, 12:28 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص ادامامه چیست؟

ادامامه (Edamame) که عموما آن را به عنوان لوبیای سویای سبز می‌شناسند، لوبیای خام و نارس موجود در غلاف گیاه سویاست. این نوع لوبیا در آشپزی شرق آسیا به ویژه در ژاپن، کره و چین بسیار محبوب است و خواص بسیاری دارد که می‌توان در آشپزی از آنها بهره برد. برای اینکه بدانید ادامامه چیست و چه خواصی دارد این مطلب را بخوانید.

همه آنچه که باید درباره خواص شاهدانه بدانید
جمعه, 01 فروردین 1399, 00:17 | حبوبات دانه‌های روغنی
همه آنچه که باید درباره خواص شاهدانه بدانید

شاهدانه، از دانه‌های روغنی مغذی است که با طعم مطبوع و آجیل‌مانند به عنوان چاشنی در پخت و پز استفاده می‌شود. اگرچه دانه‌ها از میوه‌های خشک (غلاف‌های) گیاه خشخاش گرفته می‌شوند، اما کاملا عاری از هرگونه عوارض جانبی مضر سایر محصولات گیاه خشخاش مانند تریاک است.

نکاتی مهم پیرامون خواص عدس + آشنایی با انواع عدس
چهارشنبه, 09 مهر 1399, 16:34 | حبوبات دانه‌های روغنی
نکاتی مهم پیرامون خواص عدس + آشنایی با انواع عدس

کسی نیست که با خواص عدس آشنایی نداشته باشد. بدون شک بارها از بزرگترها شنیده‌ایم که می‌‌گویند عدس سرشار از آهن است و برای سلامتی اهمیت زیادی دارد. اما تا چه اندازه با خواص این حبوبات آشنایی داریم؟ آیا آهن تنها فایده عدس است؟ در ادامه درباره فواید عدس برای سلامتی توضیحات بیشتری ارائه خواهیم داد.

خواص نخود چیست و استفاده از آن چه مزایایی دارد
سه شنبه, 08 مهر 1399, 18:01 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص نخود چیست و استفاده از آن چه مزایایی دارد

همانطور که می‌دانید خواص نخود بسیار زیاد است و تاثیر بسیار مثبتی بر بدن و اندام‌هایمان می‌گذارد. نخود یکی از حبوبات محبوب در بین مردم ایران است که در خورش، سالاد، آش و غذا‌های دیگر از آن استفاده می‌شود. این نوع حبوبات بسیار مقوی است و در خارج از ایران آن را با نام چیکپی (Chickpea) می‌شناسند. غذا‌های زیادی را می‌توان با استفاده از نخود درست کرد که معروف‌ترین آن‌ها فلافل، حمص، آش رشته و نخود پلو بوده که بسیار خوشمزه و لذیذ هستند. همچنین آب نخود نیز فواید فراوانی دارد که در دامه بررسی می‌کنیم.

انواع پروتئین گیاهی جایگزین گوشت کدامند
سه شنبه, 01 مهر 1399, 17:13 | خواص خوراکی‌ها
انواع پروتئین گیاهی جایگزین گوشت کدامند

برای بسیاری از گیاهخواران این پرسش وجود دارد که آیا پروتئین گیاهی می‌تواند جایگزین مناسبی به جای پروتئین حیوانی باشد؟ پاسخ این پرسش آسان نیست و نمی‌توان با قطعیت پاسخ کلی برای این سوال داشت. اما بهتر است بدانید که اگر گیاهخوار هستید و نگران کمبود پروتئین، باید بدانید که گیاهان بسیاری وجود دارند که مصرف میزان مشخصی از آنها می‌تواند نیاز بدن به پروتئین را برطرف سازد. در این مطلب می‌توانید درباره انواع پروتئین گیاهی بیشتر بخوانید.

خواص کنجد - دانه‌ای روغنی با خواصی شگفت‌انگیز
سه شنبه, 01 مهر 1399, 17:00 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص کنجد - دانه‌ای روغنی با خواصی شگفت‌انگیز

خواص کنجد یا خواص دانه کنجد باعث شده است تا این دانه روغنی کوچک در آشپزی، زیبایی و همچنین انواع رژیم‌های غذایی جای به خصوصی داشته باشد. خواص روغن کنجد در پخت و پز، آن را به چربی سالمی تبدیل کرده است که با افزایش کلسترول بد مقابله می‌کند. همچنین روغن کنجد در سلامت پوست و مو نقش دارد. خواص دانه کنجد به دو صورت پوست گرفته و بدون پوست زیاد بوده و مواد مغذی سرشاری را در خود جای داده است. برای آشنایی بیشتر با فواید کنجد، تا انتهای این مطلب با ما باشید.

خواص بادام برای بدن چیست
دوشنبه, 24 شهریور 1399, 14:21 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص بادام برای بدن چیست

خواص بادام برای بدن بسیاری است و کسی نیست که با خواص بادام برای تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد بدن آشنایی نداشته باشد. بادام چه به صورت تلخ یا شیرین، تازه یا خشک شده و یا به صورت روغن مصرف شود، فواید فراوانی برای بدن خواهد داشت. در این مقاله درباره فواید بادام برای بدن بیشتر توضیح می‌دهیم. بنابراین تا انتهای مطلب با ما باشید.

خواص پسته برای بدن چیست
دوشنبه, 10 شهریور 1399, 16:08 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص پسته برای بدن چیست

اگر علاقه‌مند به پسته هستید و به صورت روزانه از این خشکبار استفاده می‌کنید، احتمالا از خواص پسته اطلاع دارید یا شاید عاشق طعم آن هستید! از پسته می‌توان روغن، شامپو و غذاهای مختلفی تهیه کرد. این خشکبار خوشمزه این روزها در بازار با قیمت بالایی خرید و فروش می‌شود و خرید آن کمی سخت شده است. با وجود قیمت بالای پسته، نمی‌توان از مصرف آن غافل شد. این خشکبار فوق‌العاده خواص فراوانی دارد که در ادامه بیشتر درباره آن خواهیم گفت.

۱۱ نکته شگفت‌انگیز درباره خواص گردو برای سلامتی
سه شنبه, 04 شهریور 1399, 21:39 | حبوبات دانه‌های روغنی
۱۱ نکته شگفت‌انگیز درباره خواص گردو برای سلامتی

خواص گردو برای سلامتی و زیبایی انکار نشدنی است. هر کسی که به دنبال سبک زندگی سالم و پایبندی به اصول تغذیه سالم باشد، حتما با خواص گردو آشنایی دارد. این ماده غذایی شگفت‌انگیز در انواع رژیم‌های غذایی سالم، به خصوص رژیم‌های لاغری کاربرد فراوان دارد. حتی، خواص روغن گردو باعث شده است تا از این ماده غذایی برای بهبود و تقویت پوست و مو استفاده شود. اگر شما هم از طرفداران گردو هستید، با خواندن این مطلب درباره خواص گردو بیشتر بدانید.

۷ نکته شگفت‌انگیز از خواص تخم ریحان
پنجشنبه, 16 مرداد 1399, 00:01 | حبوبات دانه‌های روغنی
۷ نکته شگفت‌انگیز از خواص تخم ریحان

تخم ریحان از جمله مواد غذایی است که باید در رژیم غذایی سالم خود در نظر بگیرید. چراکه خواص تخم ریحان، آن را به یک منبع غذایی کامل از مواد مغذی تبدیل کرده است. همچنین فیبر فراوان در دانه ریحان، در انواع رژیم لاغری بسیار موثر است. مطمئن باشید پس از خواندن این مطلب از طرفداران این دانه مغذی خواهید شد.

همه چیز درباره خواص غذایی دانه کینوا
سه شنبه, 13 خرداد 1399, 18:03 | حبوبات دانه‌های روغنی
همه چیز درباره خواص غذایی دانه کینوا

کینوا این روزها مورد توجه و علاقه دوباره قرار گرفته است؛ به‌خصوص در میان متخصصین غذا و تغذیه، زیرا در شرایط سخت به خوبی رشد می‌کند و همچنین تعادل پروتئین، چربی و ترکیبات معدنی ارزشمندی دارد. همچنین به علت کربوهیدرات کمی که نسبت به سایر دانه‌ها دارد جایگزین خوبی برای برنج در وعده‌های غذایی شماست و متخصصان تغذیه آن را به شدت توصیه می‌کنند.

دانه چیا چیست؟
یکشنبه, 14 اردیبهشت 1399, 15:02 | حبوبات دانه‌های روغنی
دانه چیا چیست؟

بسیاری دانه چیا را بهترین دانه غذایی می‌دانند. دانه چیا که از مواد نوظهور در گستره مواد غذایی است و برخی از آن به عنوان «ابرغذا» نام می‌برند، به تازگی مصرفش در کشورمان رونق گرفته و افراد بیشتری در مورد خواص این دانه اطلاع دارند. اگر شما هم جزو کسانی هستید که می‌خواهید از دانه چیا در رژیم غذایی خود استفاده کنید این مقاله را بخوانید.

خواص جو دوسر
جمعه, 08 فروردین 1399, 03:29 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص جو دوسر

جو دوسر به واسطه فواید بسیار زیادی از قبیل، کاهش قند خون و کلسترول به عنوان یکی از مواد غذایی سالم به حساب می‌آید. این غلات اغلب به صورت خرد شده در دسترس ما قرار دارند. بنابراین، می‌توان آن‌ها را به صورت خام داخل شیر سرد ریخت و به عنوان صبحانه یا میان وعده مصرف یا این که می‌توان از آن‌ها در پخت انواع نان، صبحانه موسلی یا گرانول استفاده کرد.

خواص ادامامه چیست؟
پنجشنبه, 07 فروردین 1399, 12:28 | حبوبات دانه‌های روغنی
خواص ادامامه چیست؟

ادامامه (Edamame) که عموما آن را به عنوان لوبیای سویای سبز می‌شناسند، لوبیای خام و نارس موجود در غلاف گیاه سویاست. این نوع لوبیا در آشپزی شرق آسیا به ویژه در ژاپن، کره و چین بسیار محبوب است و خواص بسیاری دارد که می‌توان در آشپزی از آنها بهره برد. برای اینکه بدانید ادامامه چیست و چه خواصی دارد این مطلب را بخوانید.

همه آنچه که باید درباره خواص شاهدانه بدانید
جمعه, 01 فروردین 1399, 00:17 | حبوبات دانه‌های روغنی
همه آنچه که باید درباره خواص شاهدانه بدانید

شاهدانه، از دانه‌های روغنی مغذی است که با طعم مطبوع و آجیل‌مانند به عنوان چاشنی در پخت و پز استفاده می‌شود. اگرچه دانه‌ها از میوه‌های خشک (غلاف‌های) گیاه خشخاش گرفته می‌شوند، اما کاملا عاری از هرگونه عوارض جانبی مضر سایر محصولات گیاه خشخاش مانند تریاک است.